7蚊8 一肉一菜❗️
20分鐘,一肉一菜 上班族的快手好菜
今天是豉油雞腿+清炒青瓜🥒
雞腿5元,青瓜2.8元 性價比超高!
用料
雞腿 | 1只 |
豉油 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
鹽 | 1克 |
薑片 | 5-6片 |
冰糖 | 3克 |
清水 | 2碗 |
清炒青瓜 | |
青瓜 | 1根 |
薑片 | 5片 |
蒜片 | 1瓣 |
鹽 | 2克 |
7蚊8 一肉一菜❗️的做法
清洗雞腿,我用的是冰鮮雞腿,因爲方便~如果用走地雞的會更加好吃
將所有調料加入碗中攪拌,碗中沒有老抽,我是在雞腿快好的時候再加的老抽。
注意❗️加老抽是爲了上色,如果不喜歡可以不加雞腿和調好的醬料、薑片一起放入鍋中,然後再用剛剛調料的碗加兩碗清水
中小火🔥來煮
雞腿記得翻面哦
煮雞腿的時候可以準備薑片,蒜片,待雞腿還有5分鐘出鍋的時候,開炒青瓜🥒
青瓜滾刀切,因爲這樣子切比較快~
起鍋燒油,放入薑片,蒜片,炒出香味
放入青瓜,加點鹽,再炒3分鐘,出鍋!清炒青瓜+豉油雞腿❗️
超級易做!伴着🍚米飯吃香❗️