辣味爆漿車達芝士牛肉漢堡
我是一隻搬運工
翻譯自 KitchenAid®的博客，侵刪
源地址
原方4-6人份
用料
| 漢堡肉餅 | |
| 車達芝士 | 6盎司 |
| 墨西哥辣椒 | 1-2根 |
| 海鹽 | |
| 植物油 | |
| 絞碎的牛肉 | 2磅 |
| 漢堡 | |
| 漢堡肉餅 | |
| 漢堡胚 | |
| 切片蔬菜 | 番茄苦菊生菜等等 |
| 鱷梨沙拉醬 | |
| 鱷梨/牛油果 | 中等大小3個 |
| 檸檬汁 | 一勺 |
| 芫荽/香菜 | 1/4杯 |
| 乾紅辣椒碎 | 半勺 |
| 煙燻辣椒粉 | 1/4勺 |
| 海鹽 | |
| 現磨黑胡椒粉 | 哎呀肉餅裏也要的忘了寫了，加起來太麻煩就這樣吧 |
| 番茄 | 中等大小，半個 |
辣味爆漿車達芝士牛肉漢堡的做法
絞碎的牛肉分成4-6份，每份再分成兩份，均壓成大小相等的肉餅君
肉餅君中央放上切條的芝士，再鋪上切碎的墨西哥辣椒，再來一層芝士，蓋上另一塊肉餅君被子，邊緣捏捏緊就可以睡覺去了
![辣味爆漿車達芝士牛肉漢堡的做法步驟圖 第2張]( "辣味爆漿車達芝士牛肉漢堡的做法步驟圖 第2張")
捏緊一些啊不然煎的時候肉餅就吐了
![辣味爆漿車達芝士牛肉漢堡的做法步驟圖 第3張]( "辣味爆漿車達芝士牛肉漢堡的做法步驟圖 第3張")
等等肉餅君醒醒，還要撒黑胡椒和海鹽，撒完就可以繼續睡了
藍後開始做鱷梨醬啦！
鱷梨去核用叉子碾碎，想碾多碎碾多碎。
加入除番茄以外的東西拼命攪。
最後溫柔的拌入切小丁的番茄，溫柔的，溫柔的![辣味爆漿車達芝士牛肉漢堡的做法步驟圖 第4張]( "辣味爆漿車達芝士牛肉漢堡的做法步驟圖 第4張")
煎肉餅啦（¯﹃¯）
三四分熟是要每面3-4分鐘，熟度自己感受感受漢堡胚可以先烤一下，然後祭出肉餅、鱷梨醬和蔬菜自己搭漢堡啦~抹一抹堆一堆
