風味小土豆

吃小土豆的時節又到了。。。兒子平時就很喜歡土豆，今天這道別具風味的小土豆更是讓小朋友吃到盆光碗淨。。。

用料  

風味小土豆的做法  

1. 小土豆洗淨，帶皮入水煮熟

2. 撈出後用冷水衝一下，用手一捏即可輕鬆去皮。

3. 把小土豆切成半圓小塊

4. 待鍋裏油熱，放入一半的蒜蓉，爆香，放入小土豆

5. 小火煎至金黃色，皮有點脆，盛出備用

6. 鍋洗淨，放油、蒜蓉、孜然，炒香

7. 放小土豆翻炒

8. 放鹽調味，撒少許香菜碎點綴起鍋