【廣東家常菜】天天都要喝湯，今天煲玉米冬瓜豬骨湯

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用料  

【廣東家常菜】天天都要喝湯，今天煲玉米冬瓜豬骨湯的做法  

1. / 冬瓜去皮切塊。

2. / 250g豬骨冷水下鍋，沸騰後關火，接着用冷水把豬骨洗乾淨。

3. / 玉米，冬瓜，豬骨加上850ml水，水開後轉小火煲一小時。

4. / 出鍋前加上一小勺鹽。

5. / 盛湯。

6. / 湯清而鮮甜，解膩最適合不過。

小貼士

1. 用筒骨的話煲出來湯會更甜，但記得骨頭都要焯水。
2. 沒時間看火用電飯煲煮也是很方便的。
3. 玉米一定要用甜的水果玉米。