泰式咖喱海鮮炒飯

閨蜜愛吃各種海鮮飯，其中最愛的是海鮮焗飯
週末實在懶得再開烤箱，所以就變成炒飯咯
加入了魚露還有青椒紅椒和香菜的泰式咖喱炒飯，在色彩和味覺上都提升了很多~
選用了大塚咖喱的夢咖喱醬來呈現，一條原味的放進去就很美味咯

用料  

泰式咖喱海鮮炒飯的做法  

1. 準備好所有的食材，魷魚和蝦仁用黃酒事先醃製15分鐘，花蛤放入熱水中煮到開口立即撈出備用。生薑切片、青椒紅椒洋蔥切丁，香菜切末，泰椒斜切成長的圈。

2. 鍋中放油，油熱後加入洋蔥和生薑炒出香味，然後加入青椒紅椒丁和土豆丁，翻炒到斷生

3. 加入蝦仁、魷魚、花蛤等海鮮翻炒

4. 海鮮基本斷生後加入準備好的隔夜米飯

5. 再加入一包夢咖喱原味咖喱醬和魚露，快速翻炒均勻。

6. 然後加鹽糖等調味，再加入香菜末翻炒均勻即可出鍋。