不糊鍋一學就會的鹽焗花生米

用料  

不糊鍋一學就會的鹽焗花生米的做法  

1. 食材：花生米250克、食用油50ml、白酒2ml、食鹽適量。
   做法:
   1.先將花生米在冷水中浸泡1分鐘，然後用水沖洗乾淨。
   2.冷鍋下入花生米，然後鍋中水分炒干時，倒入食用油，小火慢炒。
   3.直到聞到香味，有霹靂啪啦的聲音，滴入幾滴白酒拌勻，花生米馬上要變色，立即關火起鍋裝盤。
   4.最後在花生米里撒入適量鹽拌勻即可食用。晾涼後更酥脆香濃～