萬能拌料之手撕雞

有咩有跟我一樣在某一天信誓旦旦說我要減肥！我要重新穿回我的s碼的小裙裙，然後買雞胸肉，買雜糧，對一切高糖高熱量say  no，然鵝，只是那幾天而已，所以我囤了好多的雞胸肉，今天就分享一下萬能拌料之手撕雞，味道真的是超讚，一定要試一下哦！

用料  

萬能拌料之手撕雞的做法  

1. 首先將食材準備好，然後拍個照片，biu一下，就成了

2. 雞胸肉切小塊冷水下鍋，加薑片

3. 加蔥段

4. 加冷水沒過雞胸肉

5. 加適量料酒去腥

6. 在煮雞胸肉的時候我們來切一下配菜，洋蔥切絲

7. 胡蘿蔔切絲

8. 黃瓜切絲

9. 小米辣切成小段

10. 蒜切沫

11. 小米辣和蒜末倒入碗中

12. 加鹽1勺

13. 加生抽2勺

14. 加蠔油1勺

15. 加白糖1勺

16. 加雞粉半勺

17. 加香油1勺

18. 雞胸肉煮至筷子可以插透就可以了

19. 過涼水，我們有條件的可以加冰水，肉質會更好

20. 將雞胸肉撕成小條

21. 空盆中加入雞胸肉，強烈建議大家拌涼菜一定要在大盆裏攪拌，真的是好用

22. 加入配菜

23. 加入萬能拌料

24. 攪拌均勻即可

25. 炎炎夏日吃這道菜，簡直不要太爽，明天上班就用它來拌個面來吃吃吧！幸福感一下爆棚！

26. 放保鮮盒裏味道會更好哦。既減脂又好吃，反應我，一定要試一下哦！

小貼士

可以用檸檬代替洋蔥，味道跟色澤會更上一層樓！
加點香菜也是不錯噠。