【魔法廚娘番外篇】能抓住老公胃口的小菜系列----蔥油豆皮
這個菜是朋友介紹的小餐館裏的招牌，非常好吃，客人每去必點。彈滑的口感，不要不要的。經過無數次嘗試，終於領會。絕對的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜。
用料
| 豆皮 | 4張 |
| 小蘇達 | 小平勺 |
| 蔥 | 2根 |
| 醬油 | |
| 豆豉油 | |
| 香油 | |
| 鹽 | |
| 雞精 | |
| 辣椒 | |
| 植物油 |
【魔法廚娘番外篇】能抓住老公胃口的小菜系列----蔥油豆皮的做法
豆皮切條
![「魔法廚娘番外篇」能抓住老公胃口的小菜系列----蔥油豆皮的做法步驟圖 第2張]( "「魔法廚娘番外篇」能抓住老公胃口的小菜系列----蔥油豆皮的做法步驟圖 第2張")
蔥切段，辣椒切段
![「魔法廚娘番外篇」能抓住老公胃口的小菜系列----蔥油豆皮的做法步驟圖 第3張]( "「魔法廚娘番外篇」能抓住老公胃口的小菜系列----蔥油豆皮的做法步驟圖 第3張")
鍋裏水開後，放一小勺小蘇達
![「魔法廚娘番外篇」能抓住老公胃口的小菜系列----蔥油豆皮的做法步驟圖 第4張]( "「魔法廚娘番外篇」能抓住老公胃口的小菜系列----蔥油豆皮的做法步驟圖 第4張")
入豆皮煮大約1分鐘
![「魔法廚娘番外篇」能抓住老公胃口的小菜系列----蔥油豆皮的做法步驟圖 第5張]( "「魔法廚娘番外篇」能抓住老公胃口的小菜系列----蔥油豆皮的做法步驟圖 第5張")
調汁：醬油，豆豉油，香油，雞精，鹽適量混合
![「魔法廚娘番外篇」能抓住老公胃口的小菜系列----蔥油豆皮的做法步驟圖 第6張]( "「魔法廚娘番外篇」能抓住老公胃口的小菜系列----蔥油豆皮的做法步驟圖 第6張")
豆皮放到容器下面，蔥，辣椒段放上面，淋上調汁
![「魔法廚娘番外篇」能抓住老公胃口的小菜系列----蔥油豆皮的做法步驟圖 第7張]( "「魔法廚娘番外篇」能抓住老公胃口的小菜系列----蔥油豆皮的做法步驟圖 第7張")
鍋裏適量油加熱至冒白煙
![「魔法廚娘番外篇」能抓住老公胃口的小菜系列----蔥油豆皮的做法步驟圖 第8張]( "「魔法廚娘番外篇」能抓住老公胃口的小菜系列----蔥油豆皮的做法步驟圖 第8張")
潑在菜上
![「魔法廚娘番外篇」能抓住老公胃口的小菜系列----蔥油豆皮的做法步驟圖 第9張]( "「魔法廚娘番外篇」能抓住老公胃口的小菜系列----蔥油豆皮的做法步驟圖 第9張")
小貼士
1.煮豆皮的時間不要過長，否則豆皮會成團。小蘇達的用量，和時間經過聯繫就能掌握好。
2.蔥要多加，過油後不會辣，反而非常好吃。
3.一定要加豆鼓油
