輕鬆在家做白斬雞🐔

重口的吃膩了 來些清淡一點的

用料  

輕鬆在家做白斬雞🐔的做法  

1. 三黃雞先用清水浸泡半小時

2. 蔥姜花椒準備好 （蔥姜可以用邊角料）

3. 水微開放入蔥姜花椒 雞 蓋上蓋子 小火慢煮15分鐘

4. 煮15分鐘後關火 燜15分鐘

5. 時間到立即撈出來 放入冰水中浸泡 涼透即可

6. 切塊就可以沾調料吃了

7. 調料做法：生抽 辣椒油 蠔油 香油 蔥絲 薑絲 橄欖油燒熱後澆在蔥薑絲上面 攪拌均勻即可