![東北家常涼菜（涼拌三絲）的做法步驟圖]( "東北家常涼菜（涼拌三絲）的做法步驟圖")
每個人做菜的方法和技巧是不同的，同樣的菜蔬在每個人的手裏做出來的味道都是不同的，且口感和味道相差很多。每個人菜具都有屬性和性格，但更多的是風格。
用料
| 黃瓜 | 400克 |
| 蒜頭 | 2粒 |
| 香油 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 小米椒 | 3個 |
| 食鹽 | 適量 |
| 白醋 | 適量 |
東北家常涼菜（涼拌三絲）的做法
黃瓜切絲
![東北家常涼菜（涼拌三絲）的做法步驟圖 第2張]( "東北家常涼菜（涼拌三絲）的做法步驟圖 第2張")
將蒜頭、小米椒剁碎，加香油、食鹽、白醋、生抽拌勻
![東北家常涼菜（涼拌三絲）的做法步驟圖 第3張]( "東北家常涼菜（涼拌三絲）的做法步驟圖 第3張")
鍋內熱油，冒煙時淋在拌好的調料上
![東北家常涼菜（涼拌三絲）的做法步驟圖 第4張]( "東北家常涼菜（涼拌三絲）的做法步驟圖 第4張")
醃好的黃瓜絲倒去多餘的水分，將調料淋在上面即可
![東北家常涼菜（涼拌三絲）的做法步驟圖 第5張]( "東北家常涼菜（涼拌三絲）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
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