涼菜

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夏日涼菜--苦菊拌皮蛋

夏日涼菜--苦菊拌皮蛋的做法步驟圖

不知道是不是有小夥伴也跟我一樣喜歡吃皮蛋,今天就給大家介紹一種皮蛋跟苦菊結合在一起的涼菜,製作時間15分鐘

用料  

苦菊 1把
皮蛋 2個
香醋 3湯勺
生抽 2湯勺
1湯勺
大蒜 3瓣
2克
香油 適量
小米椒 兩個
花生 適量

夏日涼菜--苦菊拌皮蛋的做法  

  1. 苦菊洗淨去根,切段別用

    夏日涼菜--苦菊拌皮蛋的做法步驟圖 第2張
  2. 皮蛋去皮,切塊備用

    夏日涼菜--苦菊拌皮蛋的做法步驟圖 第3張
  3. 把苦菊和皮蛋放在大碗中,加入鹽,生抽,香醋

    夏日涼菜--苦菊拌皮蛋的做法步驟圖 第4張
  4. 放上蒜末,小米椒和花生拌勻

    夏日涼菜--苦菊拌皮蛋的做法步驟圖 第5張
  5. 最後把拌好的苦菊皮蛋放在盤子中,上面淋上香油即可

    夏日涼菜--苦菊拌皮蛋的做法步驟圖 第6張
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