素炒西洋菜
用料
| 西洋菜 | 半斤 |
| 蒜頭 | 6瓣 |
| 鹽 | 2克 |
| 白糖 | 3克 |
| 雞粉 | 3克 |
| 豬油 | 10克 |
素炒西洋菜的做法
西洋菜洗乾淨備用
蒜頭剝皮拍碎備用
豬油一小塊洗乾淨
熱鍋冒煙，下洗乾淨的豬油小火炸出油，至豬油收縮成金黃色小塊
豬油煉出後，下去拍碎的蒜頭爆香，再下去洗乾淨的西洋菜，大火翻炒30秒讓西洋菜受熱均勻斷生。
下去半勺子鹽(5g)，一點雞粉(2g)，一點白糖(5g)，翻炒西洋菜均勻入味
最後加入一勺子醬油從邊邊淋入，激發醬油的味道。翻炒均勻後即可出鍋
用料
| 西洋菜 | 半斤 |
| 蒜頭 | 6瓣 |
| 鹽 | 2克 |
| 白糖 | 3克 |
| 雞粉 | 3克 |
| 豬油 | 10克 |
素炒西洋菜的做法
西洋菜洗乾淨備用
蒜頭剝皮拍碎備用
豬油一小塊洗乾淨
熱鍋冒煙，下洗乾淨的豬油小火炸出油，至豬油收縮成金黃色小塊
豬油煉出後，下去拍碎的蒜頭爆香，再下去洗乾淨的西洋菜，大火翻炒30秒讓西洋菜受熱均勻斷生。
下去半勺子鹽(5g)，一點雞粉(2g)，一點白糖(5g)，翻炒西洋菜均勻入味
最後加入一勺子醬油從邊邊淋入，激發醬油的味道。翻炒均勻後即可出鍋
