椒鹽南瓜 /炒板栗南瓜

我用的是板栗南瓜，皮比較嫩，所以我洗乾淨後沒有去死，如果用老南瓜，還是需要去皮的。

南瓜皮的營養價值很高，含有豐富的維生素C和膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，幫助消化吸收，預防便祕，南瓜皮的維生素C可以防止脂肪在血管壁沉積。

用料  

椒鹽南瓜 /炒板栗南瓜的做法  

1. 挑一個你認爲長得醜的南瓜，給它洗個澡，要留皮吃，記得洗乾淨哦，削皮就無所謂啦

2. 南瓜切兩半，用半個就可以炒一盤了，然後切塊

3. 裝進碗裏用微波爐大火加熱5分鐘，打熟，也可以上鍋蒸，（蒸出來會比較稀，選擇微波爐很好）

4. 鍋裏放油，加入姜蒜，幹辣椒，炒香後，加入調味料，椒鹽🧂

5. 出鍋，軟糯可口，饞哭隔壁家小孩👶🏻😂😂

6. 南瓜含有豐富的礦物質和膳食纖維，還有胡蘿蔔素和維生素C，可以用南瓜代替主食，南瓜能健脾預防胃炎，促進新陳代謝，控制血糖等☺️☺️