杏鮑菇吃出肉的口感
成都文殊院有一家素食餐廳很火，名爲素食，可是吃起來味道並不遜色於葷菜，吃一頓對於自己不僅修身養性，而且每一桌菜錢都會拿出一部分到寺廟做功德，吃了一次便回味無窮，甚是想念，這道杏鮑菇在家學起來 ，味道不錯，非常下飯。
用料
| 杏鮑菇 | 2個 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醬油 | 1勺 |
| 二荊條小青椒 | 3個 |
| 小米辣 | 2 |
| 鹽 | |
| 味精 | |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 澱粉 | 半勺 |
| 糖 | 克 |
杏鮑菇吃出肉的口感的做法
杏鮑菇洗乾淨，切成1～2cm厚，用小刀在一面劃成口子，這樣容易熟也入味。下油鍋煎至兩面變黃
![杏鮑菇吃出肉的口感的做法步驟圖 第2張]( "杏鮑菇吃出肉的口感的做法步驟圖 第2張")
先把生抽，醬油，姜蒜切碎，二荊條和小米辣切碎，一勺蠔油放入碗中，個人口味放一點白糖
![杏鮑菇吃出肉的口感的做法步驟圖 第3張]( "杏鮑菇吃出肉的口感的做法步驟圖 第3張")
把準備好的料倒入鍋中，油放的少可以加水燜一下，放一點點鹽，味精，最後澱粉收汁
![杏鮑菇吃出肉的口感的做法步驟圖 第4張]( "杏鮑菇吃出肉的口感的做法步驟圖 第4張")
起鍋～
![杏鮑菇吃出肉的口感的做法步驟圖 第5張]( "杏鮑菇吃出肉的口感的做法步驟圖 第5張")
