清燒西蘭花

創建於2013-03-04
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用料  

清燒西蘭花的做法  

1. 將西蘭花切成小朵，泡在淡鹽水中10分鐘，洗淨。胡蘿蔔削皮切成薄片。

2. 鍋裏燒開水，下西蘭花焯一下水。撈起備用。

3. 鍋裏放玉米油，燒至八成熟，放薑片炒香。

4. 下胡蘿蔔片炒幾分鐘後，再下西蘭花翻炒幾下，放鹽炒勻，最後放入水澱粉。

5. 翻炒幾下，起鍋開吃。

小貼士

澱粉一定要少放，水可以適當多一點，這樣就好吃又好看。