清爽西蘭花

西蘭花富含多種營養，黑木耳更是血管清道夫，杏鮑菇飽腹低脂，三者搭配美味飽腹又低卡

用料  

清爽西蘭花的做法  

1. 蔬菜洗淨，黑木耳泡發

2. 杏鮑菇切片，西蘭花手撕成朵(手撕能夠較好的保持西蘭花的形狀，不至於一翻炒就散架)

3. 起火，加油，下杏鮑菇和黑木耳爆炒後加西蘭花，繼續翻炒，隨後加少許清水，燜一會兒

4. 加鹽，出鍋，裝盤

小貼士

黑木耳，杏鮑菇這類菌要先下鍋多炒一會，不炒熟吃加對身體不好