用料
油豆腐 | 10個 |
香菇 | 2朵 |
蔥 | 1根 |
姜 | 3片 |
料酒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
醬油 | 適量 |
紫菜 | 1張 |
老抽 | 適量 |
十三香 | 適量 |
澱粉 | 適量 |
豆腐泡塞肉的做法
香菇、紫菜、蔥、姜全部切碎
肉餡加老抽生抽鹽十三香澱粉,還有切好的配料攪拌均勻
豆腐泡用剪刀剪+字,把肉餡塞進去
熱油後下入豆泡翻炒一會後加水放一點鹽和生抽
水燒開就可以勾芡出鍋了,放一點蔥花做點綴最好(我沒有了)
小貼士
1.所有的配料都一見點就好,因爲塞不進去多少
我就弄了好多所以剩了一小盆肉餡
2.你們餡剩的多可以做炸丸子
3.可以開中火多頓一會入味
4.湯汁沾着吃更好哦!