醬香叉骨 食譜坊 下飯菜 2.05W 大中小設定文字大小 用料 油 適量 姜 片 蒜 瓣 桂皮 適量 鹽 適量 新鮮叉骨 500g 幹辣椒 5個 白糖 兩勺 番茄醬 兩勺 醬香叉骨的做法 將切好的叉骨冷水下鍋(水沒過叉骨)焯掉骨肉裏的血沫，撈出備用。 冷鍋，冷油，冷開水慢慢加熱，放入白糖，番茄醬，畫圈攪至底醬開，依次放入姜，大蒜沫，八角，桂皮……(還是小火)炒出香味後…… 放入焯好水的叉骨，翻炒～加入開水沒過叉骨～放入適當鹽，味精，(加上兩勺醬油)中火慢煮…… 15分鐘後……收汁起鍋♡ 小貼士不愛吃燉肉，怕油膩膩的♡感覺…… TAG標籤：醬香 醬香叉骨 好吃 #
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