爆炒無骨雞爪

用料  

爆炒無骨雞爪的做法  

1. 1-首先超市買雞爪，拿回家先把雞爪指甲剪了，然後放鍋裏煮10多分鐘，拿出來放涼水1小時，剔骨，然後在放水把剃好的雞爪放鍋裏煮15分鐘左右！撈出清洗後備用！
   
   2-青椒，洋蔥切片，生薑切絲絲，
   
   3-首先鍋燒熱，放油炒切好的，生薑絲，幹辣椒，花椒，豆瓣醬，2.然後加入雞爪炒2分鐘，
   加入洋蔥，青椒，繼續炒，炒4分鐘，
   加入蠔油，醬油，雞精，鹽少量，繼續翻炒1分鐘，
   最後加入辣椒油，讓雞爪變辣。
   不喜歡辣的可以不加！
   
   ps1，剔骨方法可以百度，我也是百度的，也可以淘寶購買剃好的！
   
   ps2.炒雞下飯，嘿嘿😁
   

2. 沒拍照，便當拍的，嘿嘿😁
   吃起來糯糯的，完美👍