我本來是打算紅燒豆腐的,覺得有點少,看冰箱有一塊鴨血,就做了這個
以前小時候爺爺奶奶經常做豆腐燒鴨血,紅燒的,不是辣的,我做的這個微辣~
用料
豆腐 | 1塊 |
鴨血 | 1塊 |
大蒜 | 3頭 |
姜 | 3片 |
小蔥 | 幾根 |
生抽 | 1勺 |
醬油 | 半勺 |
鹽 | 一點點克 |
料酒 | 小半勺 |
糖 | 少許 |
火鍋調料 | 一小塊半個手指頭那麼多 |
豆腐燒鴨血(便宜又好吃)的做法
豆腐是我切成正方塊,然後放點油炸了一下~一塊錢豆腐
買的盒裝鴨血也一塊錢
炸好的豆腐,有一點焦黃就可以了
準備好蔥薑蒜
放點油把上圖的炒香,放糖,老抽,生抽,一點鹽,不要太鹹,火鍋料是有味道~加水
加入鴨血(用前沖洗乾淨)
煮開兩分鐘,加入剛炸好的豆腐~煮8分鐘左右,還有一點湯汁,關火
味道很棒哦
很下飯,食材也就兩塊多