超下飯的辣白菜炒五花肉

用料  

超下飯的辣白菜炒五花肉的做法  

1. 五花肉洗淨切小塊，青椒洗淨切絲，辣白菜切小塊，蔥切小段，幹辣椒切小圈，辣白菜的醬汁用小碗裝好待用。

2. 中火熱鍋直接入五花肉煸油，用鏟子將五花肉用力按在鍋邊上出油，待其兩面金黃滴幾滴料酒。

3. 將幹辣椒圈、蔥段、青椒絲、辣白菜塊一起入鍋，和五花肉一起翻炒，此時可以放入辣白菜的醬汁或者放入少許清水，防止粘鍋，放少許鹽，不要多放，因爲辣白菜的醬汁中已經有鹽了放多會鹹的。默默的等待鍋開即可出鍋啦，配上白白香香的大米飯，美美的吃上一頓！

4. 完成啦！