辣炒貢菜

以前在火鍋店吃貨貢菜，覺得有點萵苣的感覺但是更加好吃，加辣會比較好吃。
今天在家裏試試看，就是稍稍有點辣。

用料  

辣炒貢菜的做法  

1. 這是叮咚買來的貢菜乾。

2. 洗乾淨泡水一小時

3. 泡到貢菜變胖爲止

4. 用剪刀剪掉髒的部分，

5. 紅蔥頭，紅辣椒，姜，蒜

6. 統統切碎。

7. 在水中加幾滴油、一勺鹽，泡發好的貢菜放在沸水中煮幾分鐘

8. 煮沸撈出，放在冷水中。

9. 貢菜切成段，和蔥薑蒜辣椒一起備用。

10. 熱鍋冷油開始炒

11. 按照口味加鹽和醬油，也可以不加醬油換別的。

12. 出鍋。

小貼士

有點辣，可能會被家裏不吃辣的爹媽吐槽。

貢菜比較吸味道，所以鹽不要加得太少。

感覺比較下飯或者過粥哈哈哈哈。