🔥超下飯魚香肉絲

喜歡吃鹹香鹹香的菜，想起這道菜，動動腦子就做了！

用料  

🔥超下飯魚香肉絲的做法  

1. 胡蘿蔔、尖椒、木耳、香菇、瘦肉切絲裝盤備用

2. 蒜蓉，小蔥裝盤待用

3. 鹽、生抽、醋、雞精、白糖、老抽、蠔油、澱粉，再加半碗水混合攪拌待用。

4. 生抽、澱粉、老抽、料酒、食用油抓均勻，待用。(這步忘拍照了，發的是翻炒過的肉)

5. 熱鍋下油，放下醃製好的肉絲，翻炒一下，直至變色即可

6. 依次加胡蘿蔔絲、木耳絲、尖椒絲、香菇絲，翻炒

7. 再加入肉絲，繼續翻炒

8. 最後倒入剛纔的調料，小火燜煮轉大火收汁，撒上蔥花即可

9. 裝盤。