乾煸豆角（超級無敵簡單，美味又下飯）

自家種的豆角，綠色無公害，配上去年晾曬的幹辣椒，太香啦！

用料  

乾煸豆角（超級無敵簡單，美味又下飯）的做法  

1. 備料:
   1、豆角去莖掰成小段，洗淨後把水瀝乾。
   2、蒜末、薑末、花椒、幹辣椒裝碗。
   3、料汁:生抽2+蠔油1+糖（半勺）+芝麻+開水1勺（把糖融化）

2. 1、熱鍋冷油下豆角，中小火慢慢煸炒（火太大容易糊）怕被油濺到可以用鍋蓋擋着😂
   考驗耐心的時候到了，我煸炒了大概8－10分鐘，一定要把它煸炒熟。

3. 2、煸炒至豆角變軟、表面微黃，把豆角趕到一邊。
   3、調中大火，加入幹辣椒花椒姜蒜末翻炒爆香（20秒左右），再與豆角一起翻炒（15秒左右）。

4. 4、倒入料汁快速翻炒1分鐘左右，關火。完工！

5. 裝盤上桌啦！絕對光盤🤗🤗

小貼士

1、喜歡吃辣的朋友可以選擇螺絲幹辣椒，跟豆角一起吃超級無敵香！
2、生抽已經提鹽味了，口味重的朋友可在料汁里加點鹽。