愛就愛吧，魚香肉絲

老爸說，都快奔三的人了，還不學做飯，以後嫁人了可怎麼辦？
爲了不讓老爸擔心，關鍵是覺得老爸的話確有道理啊，俗話說，廚藝不好，怎麼綁住老公的胃，牽住他的❤？
不，我不是，我是爲了學好後交給他，讓他給我做菜！😜😝

用料  

愛就愛吧，魚香肉絲的做法  

1. 按照上面說的量，將料酒、香醋、生抽、老抽、鹽、澱粉、白糖、少量水調製成汁備用

2. 瘦肉切成絲，最好切細一點（刀功要求高啦就），這樣味道會好一點；
   倒入蛋清一個，澱粉適量鹽少許，成漿20分鐘
   20分鐘後加入平時兩倍的油，將瘦肉入鍋，待顏色變白後撈起。

3. 使用剩餘的熱油加入豆瓣醬翻炒，再加入蔥薑蒜，
   待出紅油後倒入切好的胡蘿蔔絲、青椒條和木耳翻炒，
   將提前盛出的瘦肉倒入繼續翻炒，
   再將調製好的湯汁倒入翻炒至出湯後即可關🔥
   

4. 美味的魚香肉絲出貨啦

5. 品相如何？
   個人覺得顏色有點重了，老抽放多了，下次剋制！😂😂