魚香肉絲愛好者的魚香肉絲

按照快樂生活一點通的方子做得。

用料  

魚香肉絲愛好者的魚香肉絲的做法  

1. 混合番茄醬、雞精、澱粉、水、番茄醬、糖、醋、醬油。作爲魚香汁。魚香汁是有比例的，需按比例配製。

2. 豬肉絲用澱粉、鹽醃。先油鍋炒肉絲，裝盤。

3. 炒蔥薑蒜泡椒丁，炒香後，加入炒好的肉絲，翻炒均勻。

4. 加入黑木耳、筍子、辣椒絲炒勻。

5. 八分熟時倒入魚香汁，炒勻炒熟。