茄子這樣做，我可以吃二碗飯 食譜坊 下飯菜 2.2W 大中小設定文字大小 用料 茄子 700克 鹽 適量 蒜泥 一勺 生抽 一勺 耗油 一勺 小米辣 2個 茄子這樣做，我可以吃二碗飯的做法 準備好茄子，洗淨，去皮。切成段。 準備豆瓣醬一勺，耗油一勺，蒜泥適量，生抽一小勺。 攪拌 起油鍋，放入生薑炒出香味，倒入茄子翻炒。 炒至變色倒入調好的調料翻炒，稍微加一點點水大火燒。 大火燒開後一會，文火再燒3分鐘，再大火收汁。放入蔥花，雞精，糖少許，醋也可以稍微放一點。大功告成！裝盤咯！ TAG標籤：我可以吃二碗飯 茄子 碗飯 茄子這樣做 #
