茄子還可以這麼蒸着吃 食譜坊 素菜 1.48W 大中小設定文字大小 用料 茄子 1個 青椒 2個 小米椒 1個 蒜 4瓣 蔥 2根 芝麻油 適量 陳醋 1勺 醬油 2勺 茄子還可以這麼蒸着吃的做法 茄子切成條狀，青椒不用切。我是放烤箱烤熟20分鐘，實際上蒸也是很好的，蒸軟一些。 蔥 蒜 小米椒切碎。 再放入2勺醬油，一勺陳醋，一勺芝麻油，攪拌均勻。 蒸熟或烤熟的青椒去掉籽，切碎。 茄子撕掉表皮，青椒放上面。 加入準備好的料，可以稍微拌下，開吃， 小貼士茄子要蒸軟一點。青椒可再切碎點。 TAG標籤：蒸着 茄子 #
