![「泡椒牛肉絲」開胃下飯神器的做法步驟圖]( "「泡椒牛肉絲」開胃下飯神器的做法步驟圖")
好久沒有發過菜譜，最近一直跟着下廚房裏的大神們學習，今天也來貢獻個菜譜（下廚房太神奇了，輸入完菜名就猜出我大概用了哪些材料，我是有多久沒發過菜譜了）
用料
| 牛肉 | 克 |
| 芹菜 | 適量 |
| 泡椒 | 個 |
| 泡姜 | 塊 |
| 花椒 | 適量 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 澱粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 醬油 | |
| 料酒 | |
| 糖 | |
【泡椒牛肉絲】開胃下飯神器的做法
牛肉切絲，芹菜切段，泡姜泡椒切絲，大蒜切片
牛肉絲加料酒、醬油、鹽、糖、澱粉醃製至少半個小時
熱鍋涼油下牛肉絲煸炒至變色盛出
重新熱鍋放油，油熱放入花椒泡姜泡椒及蒜片煸炒片刻，放入芹菜繼續煸炒，芹菜基本炒熟時放入牛肉絲，一起翻炒片刻即可出鍋
