醬爆雞脆骨 食譜坊 下飯菜 1.07W 大中小設定文字大小 用料 料酒 適量 生抽 適量 鹽 適量 雞脆骨 300g 幹辣椒 適量 青辣椒 3 蠔油 適量 澱粉 適量 白糖 適量 黑胡椒 適量 醬爆雞脆骨的做法 先把雞脆骨放水裏煮開 水裏放兩勺鹽 準備好幹辣椒 青辣椒 一點姜 瀝乾水後放醬油 黑椒 料酒閹一會 再放澱粉拌勻 放油燒熱 下鍋爆炒到金黃 再加入辣椒們爆炒一分鐘。這時候拿來閹雞脆骨的碗裏還有一些醬汁，再加入蠔油 糖 醬油加點水水調開 淋下去煮開。 收汁上碟即可 TAG標籤：好吃 爆雞 脆骨 醬爆雞脆骨 #
