減脂是不可能の好味陳皮骨

天熱
看着票圈的陳皮綠豆沙
流口水
早起 煲之
陳皮條條剪多了
翻出冰櫃裏好貴好貴的四條小排骨
煮它
不買肉肉不知肉肉貴
哎
但真的好吃又簡單
就是需要一點點時間
不會剁
所以來買那麼長就是那麼長

用料  

減脂是不可能の好味陳皮骨的做法  

1. 排骨用清水衝，放入滾水中焯一分鐘，去浮沫

2. 鍋熱放少少油，排骨三面煎至金黃（煎的時候蓋一下鍋蓋，免得油濺傷自己）

3. 沿鍋邊淋醬油、蠔油、陳皮絲炒香，加水沒過排骨再多一點點

4. 大火燒開，中火燜20-25分鐘，筷子戳一下能爛就OK

5. 水只剩少少時，加糖、鹽，翻炒，收汁出鍋，灑芝麻📷，開吃