黃燜豬排骨 食譜坊 下飯菜 3.18W 大中小設定文字大小 用料 排骨 800克 料酒 1勺 花椒 適量粒 幹辣椒 1把 姜 5片 大蒜 7瓣 蒜苗 5根 豆瓣醬 2勺 香葉桂皮，八角砂仁 適量 生抽 2勺 黃燜豬排骨的做法 排骨砍斷，冷水下鍋放排骨、薑片、大蔥、料酒，煮開撇去浮沫。煮好以後撈出排骨，留點湯備用。 姜蒜切丁，蒜苗切段。 起鍋燒油，油熱放入青花椒，然後放姜蒜丁和幹辣椒段炒香，放入豆瓣醬，八角香葉桂皮砂仁炒出香味。倒入排骨煸炒一下，放入湯煮開加鹽，胡椒（可不放）生抽調味，煮半個小時左右，出鍋前放入蒜苗。 TAG標籤：黃燜 黃燜豬排骨 好吃 排骨 #
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