失敗的地三鮮（原名帶肉的地三鮮）

娃爸的腸胃太差，因爲開店吃了半年外賣後抵抗力下降還一直拉肚子。前面都是兩菜一湯完了他說多了一共兩個菜好了。今天是一個地三鮮一個絲瓜湯，沒肉所以我地三鮮加了肉，但是土豆和茄子沒熟😥失敗ko

用料  

失敗的地三鮮（原名帶肉的地三鮮）的做法  

1. 雞胸肉切小片放料酒生抽醃製十幾分鍾，這時候可以把青椒切了，把茄子切了放點鹽醃製，把土豆切了，我不喜歡吃的太油所以土豆我切了過冷水以後，用湯鍋把土豆煮了半熟已經。

2. 看，擠出茄子的水分。

3. 茄子沾點澱粉炒一會，炒完這個我又炒了雞胸肉，然後又分開炒了青椒斷生。

4. 炒青椒是在炒雞胸肉之後，我直接雞胸肉撈出就沒加鹽直接把茄子丟進去了。這個鍋不怕它焦。

5. 調了點汁，我是兩勺生抽一勺半耗油然後加水。

6. 大蒜和花椒爆炒以後加入剛剛調的汁，煮開後再把之前的青椒，茄子，肉土豆丟進來煮。

7. 結束。我的失敗了，老公說肉還蠻好吃的。土豆和茄子沒熟。下次再來過🙃