![麻辣脆骨的做法步驟圖，麻辣脆骨怎麼做好吃]( "麻辣脆骨的做法步驟圖，麻辣脆骨怎麼做好吃")
這是第二次做麻辣脆骨，第一次感覺做得不成功，這次經過蜜友的提醒要油炸一下才要得動
用料
| 花椒 | 粒 |
| 蒜 | 瓣 |
| 料酒 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 醬油 | 勺 |
| 剁辣椒 | |
麻辣脆骨的做法
拿三根脆骨放在涼水裏焯水，把血沫焯出來
![麻辣脆骨的做法步驟圖，麻辣脆骨怎麼做好吃 第2張]( "麻辣脆骨的做法步驟圖，麻辣脆骨怎麼做好吃 第2張")
把脆骨撈出來 放在涼水中把血沫洗乾淨
![麻辣脆骨的做法步驟圖，麻辣脆骨怎麼做好吃 第3張]( "麻辣脆骨的做法步驟圖，麻辣脆骨怎麼做好吃 第3張")
原後在鍋裏放油先把花椒炸一下，再放姜蒜和剁辣椒，放點生抽炒一下
![麻辣脆骨的做法步驟圖，麻辣脆骨怎麼做好吃 第4張]( "麻辣脆骨的做法步驟圖，麻辣脆骨怎麼做好吃 第4張")
再把脆骨放進來翻炒
![麻辣脆骨的做法步驟圖，麻辣脆骨怎麼做好吃 第5張]( "麻辣脆骨的做法步驟圖，麻辣脆骨怎麼做好吃 第5張")
再放水開大火把脆骨燉會
![麻辣脆骨的做法步驟圖，麻辣脆骨怎麼做好吃 第6張]( "麻辣脆骨的做法步驟圖，麻辣脆骨怎麼做好吃 第6張")
原後大火收汁，放點老抽，鹽和蔥花
![麻辣脆骨的做法步驟圖，麻辣脆骨怎麼做好吃 第7張]( "麻辣脆骨的做法步驟圖，麻辣脆骨怎麼做好吃 第7張")
這就是今晚做的煮脆骨 兒子說比上次還吃
![麻辣脆骨的做法步驟圖，麻辣脆骨怎麼做好吃 第8張]( "麻辣脆骨的做法步驟圖，麻辣脆骨怎麼做好吃 第8張")
小貼士
這道菜是下酒菜 愛吃辣的可以隨便多放辣 我放剁椒的原因是小孩也可以接受 不怎麼辣 其實醬油和剁椒都是有鹽味的 希望做的過程中千萬別做太鹹
