紅豆沙梅花酥
用料水油皮中筋麪粉120克豬油42克水49克鹽0.5克糖15克油酥低筋麪粉90克豬油45克油豆沙264克蛋黃一隻黑芝麻適量紅曲粉適量紅豆沙梅花酥的做法自己熬的油豆沙等油豆沙降溫了，每個22克搓圓（按自己口味來，我不喜歡太甜，豆沙）...
蜜豆梅花酥
前陣子武漢的臘梅盛開，正好家裏有梅花形模具，還有用來泡茶的梅花幹，所以想到這麼一出~（藥店中藥鋪可以買到，常見的可以用玫瑰花瓣或者其他的花瓣來代替，取其香即可，梅花略苦）用料1.低筋粉（事實證明低筋粉比蛋糕粉更好）160g2.高...
豆沙挑花酥
9個量，16克酥皮+8克油酥+15克紅豆沙餡用料酥皮高筋麪粉40克低筋麪粉40克白砂糖12克豬油24克水37克油酥低筋麪粉52克豬油26克紅色色素4滴餡料紅豆沙餡135克裝飾蛋黃液適量白芝麻適量豆沙挑花酥的做法豬油融化，高筋麪粉40...
懶人手抓餅紅豆酥｜四葉草酥，四季梅酥，菊花酥，桃花酥
萬能的手抓餅省去了揉麪的麻煩，而且還可以做各種花紋，顏值在線！用料手抓餅2張紅豆沙6團蛋黃液1個芝麻適量懶人手抓餅紅豆酥｜四葉草酥，四季梅酥，菊花酥，桃花酥的做法手抓餅捲起來，切三段，捏成圓形，包入豆沙球，再團成圓形壓扁整理...
豆沙梅花♧酥餅
五一，趁休息親手做點小零🍡🍡用料水油皮中精麪粉230克豬油76克水98克白糖30克油酥低精麪粉180克豬油90克其他豆沙適量蛋液適量芝麻（黑、白都可以）適量豆沙梅花♧酥餅的做法1、把油皮和油酥的材料混合好，揉成光滑的麪糰，油...
豆沙花酥
用料水油皮：中筋麪粉120g細砂糖15g水45g全蛋液2小勺（10ml)豬油10g油酥：中筋麪粉80g豬油50g表面裝飾：蛋黃適量黑芝麻適量芡實粉20g豆沙花酥的做法制作水油皮，把麪粉，芡實粉，糖，全蛋液，豬油，水全部混合均勻，揉成光滑柔軟的麪糰（根據...
【紅豆沙餡】桃花酥
以下用量可做12個桃花酥用料水油皮：高筋粉60克低筋粉40克牛奶50克豬油35克白糖10克檸檬一片酥油皮：低筋粉90克豬油45克紅菜粉5克檸檬一片紅豆沙餡：紅豆沙250克幹桂花3克【紅豆沙餡】桃花酥的做法紅豆沙幹桂花攪拌均勻水...
超級少女豆沙梅花酥
心血來潮炒豆沙然後本來說做日式紅豆包結果沒黃油了於是只有開酥亂擀酥皮結果還特別酥！於是貢獻方子用料水油皮中筋麪粉150克水70g豬油30g油酥豬油50g低筋麪粉100g餡料豆沙180g超級少女豆沙梅花酥的做法將水油皮混合揉...
紅豆沙酥
1、準備好蛋撻皮和紅豆沙。2、將蛋撻皮從錫紙盒中取出（冷藏取出後好脫模），裏面放適量紅豆沙。3、用蛋撻皮兒將紅豆沙包住，並揉成球壓成餅狀，用刀等分五份，每一角捏成如圖所示。4、上面刷上蛋黃液，並撒上芝麻。5、烤箱上下火1...
豆沙菊花酥
用料油皮：普通麪粉200克豬油80克白砂糖50克水55克油酥：普通麪粉120克豬油60克餡料：紅豆餡300克裝飾：蛋黃液適量白芝麻少許豆沙菊花酥的做法水油皮材料混合，放入麪包機，揉成光滑的水油皮面團；保鮮膜包好，靜置20分鐘。油酥材料...
豆沙葵花酥
用料水油皮低粉84g豬油34g水34g糖粉17g油酥低粉76g豬油38g餡料紅豆沙適量表面裝飾蛋黃液少許黑芝麻少許豆沙葵花酥的做法水油皮的材料放入麪包機桶中，麪包機和麪20分鐘，放入保鮮袋室溫靜置30分鐘油酥的材料放入盆中混合...
花樣豆沙酥
甜甜的紅豆沙，怎麼做都好吃~。用料低筋麪粉150克油50克雞蛋1個豆沙餡適量白砂糖40克泡打粉10克花樣豆沙酥的做法將雞蛋打散，留下2/3，加入白糖，植物油，攪拌均勻，然後篩入麪粉和泡打粉，用橡皮刮刀攪拌成一個麪糰。將麪糰等分，包...
梅花酥，豆沙酥
用料【油酥】低筋麪粉185克豬油100克【水油皮】低筋麪粉245克高筋麪粉55克豬油85克水135克【餡料】豆沙256克蛋液少許上色用梅花酥，豆沙酥的做法油酥：低筋麪粉+豬油小美TM6，1分鐘/速度4混合倒出備用低筋麪粉+高筋麪粉+豬...
桃花酥菊花酥豆沙酥層層酥掉渣自制豆沙
桃花酥，菊花酥這樣的美美的酥都是我們最傳統的常見的蛋黃酥的變種，很簡單就是造型和餡料的差別，如果你做過蛋黃酥真的不難，如果沒有經驗，一步一步慢慢來。這種小點心吧，豆沙真的是她的靈魂，靈魂油不油膩，就要看豆沙了，外面買的...
中式豆沙酥皮點心之紅梅報春
當看到這個點心時第一感覺就是不要太美了，一定要自己嘗試下，翻看了一下這裏的菜譜，沒找到。有去其他軟件菜譜裏找，終於被我找到了。其實並不難做，就是中式的酥皮點心用鳳梨酥模子整好型表面做些裝飾而已，但這個季節做又好看...
豆沙菊花酥
用料(水油皮部分)中筋麪粉80g細砂糖5g豬油30g（室溫下軟化）清水40g~48g（酌情慢慢添加）(油酥團部分)中筋麪粉60g豬油30g（餡料部分）豆沙餡180g（裝飾部分）食用紅色素適量/可省豆沙菊花酥的做法1.先做水油皮。將水油皮部分的材料全...
豆沙梅花酥
梅花酥是漢族麪點，造型美觀，形態逼真，口感油潤綿甜。很簡單的一款美食，送給愛吃甜食的你！春節，需要準備一點可以磨牙的吃食用料水油皮中筋麪粉115g豬油38g糖15g水49g油酥低筋麪粉90g豬油45g內餡豆沙餡360g表面裝飾黑芝麻少...
梅花豆沙包
買了一套梅花模具，在南方正是春暖花開的季節，我們北方這個時候看不到花🌸，自己做花吧。用料牛奶280克酵母3克麪粉500克紅曲粉適量可可粉適量豆沙餡適量梅花豆沙包的做法將麪粉，牛奶，酵母和成麪糰，發3個小時發成這個狀態把發...
綠豆沙餡梅花酥
用料綠豆沙適量白糖12克水50克豬油40克+50克麪粉120克+95克蛋黃1個黑芝麻少許綠豆沙餡梅花酥的做法制作油皮：麪粉120克、白糖、豬油40克、水50克混合，用刮刀和成麪糰。製作油酥：面95克、豬油50克混合，用刮刀和成麪糰。油...
紅豆梅花酥
用料油皮中筋麪粉238克豬油80克糖40克水90克油酥低筋麪粉180克豬油80克餡料紅豆沙640克蛋黃一個刷表皮黑芝麻少許紅豆梅花酥的做法把油皮所有東西混合揉光滑，醒15分鐘油酥材料混合，備用豆沙餡每個20克油皮每個14克，油酥...
紅豆沙酥
小美多做的紅豆沙咋辦？趕緊想辦法做成美食吃呀😊哈哈哈哈😄用料油60克（豬油、黃油皆可）低筋麪粉120克糖25克雞蛋1個(全蛋液）黑芝麻適量（裝飾用）紅豆沙適量紅豆沙酥的做法1、將油放入鍋中，40秒/速度4打散。2、加入30g全蛋液＋糖...
蓮花豆沙酥
好看好吃用料低粉150克普通麪粉200克紅豆沙約400克植物油60克鹽2克白糖3克牛奶90克蛋黃1個蓮花豆沙酥的做法將油麪材料混合成爲麪糰，蓋保鮮膜醒15分鐘將水油麪材料混合均勻，揉搓成爲水油麪團蓋保鮮膜醒15分鐘將油麪和水...
荷花酥（紅豆沙餡）
孩子喜歡動手，也喜歡吃，那就做完作業，一起做，他們喜歡吃，有捧場的，我就有動力去做。用料水油皮：（8克/1個）低筋麪粉200克豬油20克細沙糖20克紅曲粉少許水80克油酥：（5克/1個）地筋麪粉130克豬油70克大豆油（葵花油）不要味大的油就可以足...
梅花豆沙酥
用料油皮材料：中筋麪粉100克水35克食用油25克白糖10克油酥材料：低筋麪粉90克食用油35克餡料：成品豆沙（超市買的）黑芝麻適量梅花豆沙酥的做法把油皮油酥材料揉成麪糰，靜放20分鐘把油皮油酥分成八小份油皮包起油酥收口擀平卷...
桃花酥（含自制紅豆沙）
桃花盛開的季節裏，怎麼能少了這款紅豆桃花酥。紅豆軟糯，外皮酥脆😁紅豆沙一定要自己做出來才地道好吃。用料中筋麪粉270克水60克紅豆80克無鹽黃油125克黑糖姜塊3塊食用紅色素3滴蛋黃1個白糖15克桃花酥（含自制紅豆沙）的做...