清炒豌豆米
用料
| 豌豆 | 克 |
| 鹽 | 克 |
| 糖 | |
| 生抽 | |
| 辣椒 | |
| 姜 | |
| 蒜 |
清炒豌豆米的做法
準備辣椒、姜、蒜。豌豆米沖洗一下，鍋燒水加少許鹽、油，焯水兩分鐘，撈起過涼水，瀝乾備用。
![清炒豌豆米的做法步驟圖，清炒豌豆米怎麼做好吃 第2張]( "清炒豌豆米的做法步驟圖，清炒豌豆米怎麼做好吃 第2張")
另起鍋燒油，爆香姜、蒜後剷起來不要，餘油下辣椒炒至斷生，下豌豆米，下鹽、糖、少許生抽調味，翻炒均勻，少許麻油翻炒兩下起鍋。
小貼士
焯水就基本熟了，炒制時只是爲了調味。
用料
| 豌豆 | 克 |
| 鹽 | 克 |
| 糖 | |
| 生抽 | |
| 辣椒 | |
| 姜 | |
| 蒜 |
清炒豌豆米的做法
準備辣椒、姜、蒜。豌豆米沖洗一下，鍋燒水加少許鹽、油，焯水兩分鐘，撈起過涼水，瀝乾備用。
另起鍋燒油，爆香姜、蒜後剷起來不要，餘油下辣椒炒至斷生，下豌豆米，下鹽、糖、少許生抽調味，翻炒均勻，少許麻油翻炒兩下起鍋。
小貼士
焯水就基本熟了，炒制時只是爲了調味。
