古早枸杞蛋糕
這次的蛋糕成品特別軟嫩，因爲燙麪的做法，麪粉吸水性增加了，水量大，口感特別好～但是因爲溼潤，所以儲存時間偏短，最近天熱儘量當天吃完，隔天吃也要冷卻後立馬放冰箱冷藏儲存哦。用料枸杞汁水65g枸杞10g蛋糕蛋白3個蛋黃3個低筋面...
古早味蛋糕
溫奶器加熱的油，相比戚風蛋糕，這個不容易塌，得到家人和同事一致好評！用料雞蛋8個玉米油100克低筋麪粉120g牛奶85糖100g檸檬汁幾滴鹽1.5g古早味蛋糕的做法準備好材料80度熱玉米油加蛋糕粉裏攪拌均勻，趁熱加牛奶加8個蛋黃攪...
枸杞水晶糕
水晶粉(小麥澱粉，馬鈴薯澱粉，木薯澱粉製品）市場價10元一袋適合做水晶糕，水晶餃蛋白質爲零，熱能329.6kj/100g用料水晶粉200克白糖3克枸杞8粒枸杞水晶糕的做法備好水晶粉將備好的白糖倒入攪拌均勻攪拌均勻無顆粒狀將麪糊過篩...
紅棗枸杞蛋糕
用料去核紅棗100g雞蛋4個牛奶110克玉米油70克紅糖60克低筋麪粉140克泡打粉3克枸杞60克紅棗枸杞蛋糕的做法紅棗剪碎取100g加入牛奶110g泡起來放入枸杞60g加入玉米油70g攪拌均勻紅糖60g加入四顆雞蛋打發至提起打蛋器畫8...
古早蛋糕
偶然遇到茶🍵，然後遇到插花💐，後來遇到古早蛋糕🍰便不能自拔，餘生與這三爲伴。用料低筋麪粉180克蛋白12個蛋黃12個檸檬汁10滴鹽2克細砂糖100克玉米油130克古早蛋糕的做法軟糯可口的古早蛋糕：過篩一遍的低筋麪粉倒入加熱到...
細膩蛋糕古早蛋糕 八寸古早蛋糕胚
古早蛋糕做的底胚，用水浴法跟燙麪法完成用料玉米油70克低筋麪粉100克牛奶75克雞蛋黃(蛋清留着打發)6個蛋清打發：蛋清6個白糖60克檸檬汁5-10滴去腥生粉2g適量細膩蛋糕古早蛋糕八寸古早蛋糕胚的做法燙麪法①把玉米油放煤...
古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕
古早味蛋糕其實就是燙麪水浴法蛋糕，它的特點就是細膩、溼潤、綿軟，配方是八寸烤盤的量。用料玉米油70克低筋麪粉90克鹽1克牛奶60克＋（可可味）10克雞蛋6個細砂糖60克（可可味）可可粉15克古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕的做法1⃣...
黃金枸杞糕
用料馬蹄粉生粉檸檬檸檬香油枸杞黃金枸杞糕的做法水，加白糖煮開至糖融化冷水加馬蹄粉50G，生粉10G，攪均。再加糖水，攪均成較稀的糊將檸檬切開，擠入檸檬汁再加入檸檬香油，這步是爲了增色在表面撒上枸杞冷水上鍋蒸，中火10分鐘即...
枸杞蒸糕
發酵類的麪食通常較容易消化，這得益於其中的微生物發酵，使得大分子的蛋白質和澱粉變成較小的分子，讓腸道更容易消化和吸收。不過揉麪發酵需要花不少功夫，並且還要一定的技巧，一開始會讓人望而卻步。今天分享一道特別簡單的...
復刻 | 元古枸杞米酒糕
【記錄】復刻元古經典甜品—枸杞米酒糕模具尺寸：長方形慕斯模18×8cm左右枸杞米酒糕是元古頭兩年四季套餐中的經典甜品，更新後就沒有了，我也一直沒有吃到這款甜品，只能憑感覺“復刻”一下前幾天也有小夥伴在公衆號留言問...
枸杞糕
枸杞清香爽口的彈性十足的枸杞糕。操作簡單可冷食也可煎熱吃用料1:馬蹄粉(洲星牌)125克枸杞1小把水250克2：糖200克水650克枸杞糕的做法先用250克水慢慢加入馬蹄粉中，邊加邊揉至無粉粒。再加入枸杞，(圖片)因一時忘了先加...
綠色古早味蛋糕(古早蛋糕燙麪蛋糕)
這個食譜終於可以完成了，最近有些忙整理的速度有些慢，這是一款綠色古早蛋糕，用的菠菜汁替代牛奶，古早的口感與戚風略微有些區別，它更Q彈更嫩一些，成功的古早蛋糕組織細膩，表面皮比較厚也是古早的特性之一。下面我們來看看做...
四蛋古早蛋糕
用料雞蛋4個低筋麪粉50克玉米油45克細砂糖45克牛奶50克鹽1克檸檬汁1克四蛋古早蛋糕的做法玉米油微波一分鐘大概正好80℃左右倒入低筋麪粉拌勻。牛奶微波30秒加入剛纔的燙麪糊拌勻，晾一下，這時候預熱烤箱，烤盤加溫水，然後...
古早蛋糕
用料低筋麪粉85克植物油75克牛奶55克細砂糖70克蛋黃6個蛋白6個古早蛋糕的做法準備好材料倒入植物油加熱至70-80度篩入麪粉進行攪拌攪拌成五顆粒加入雞蛋和牛奶繼續攪拌攪拌均勻五顆粒蛋清中加入檸檬汁，砂糖分三次加入...
枸杞蛋糕卷
用料低筋麪粉70g玉米粉20g枸杞適量清水60g色拉油60g蛋黃4個蛋清4個綿白糖60g枸杞蛋糕卷的做法蛋黃蛋清分離（蛋清中一點蛋黃也不能有，否則就不能打發了，把蛋清放到無水無油的容器裏待用）枸杞泡過水以後，撒到已經鋪好油布的...
早古蛋糕
愛吃天天的我用料低筋麪粉90克鹽1克雞蛋4個牛奶60克檸檬汁5滴玉米油75克細砂糖70克早古蛋糕的做法低筋麪粉90克，細砂糖，60-70，鹽1克，雞蛋4個，玉米油75克，牛奶60克，檸檬汁，幾滴。1，放好模具紙，好脫模，2.準備好所有材料3.蛋黃蛋清...
古早 蛋糕
老公很愛吃，晚上做好了第二天就可以當早飯。比較節約時間用料雞蛋4個低筋麪粉50克牛奶60克糖粉20×2克食用油35克稱1個測溫計最好有，沒有也沒有關係，油不要太燙古早蛋糕的做法準備的材料，6寸模具茶油加熱到70度左右油倒入...
古早蛋糕 📝
用料低筋麪粉65克細砂糖55克奶粉15克鴨蛋4個玉米油50克水90克古早蛋糕📝的做法12...
枸杞發糕
用料自發糕粉200g左右雞蛋2只白砂糖適量紅糖適量枸杞適量花生油少量蜂蜜可選水150ml左右枸杞發糕的做法雞蛋去殼後倒入盤中攪拌至起泡，水倒入一次性杯子後，加入適量紅糖，白糖，蜂蜜溶解將糖水倒入雞蛋液，混勻，然後慢慢加入自...
枸杞椰汁糕
用料車田牌馬蹄粉：250克金牌高達椰漿：400克水：680～700克純牛奶：240克糖：約240g枸杞椰汁糕的做法1：枸杞椰汁糕2：枸杞椰汁糕...
慄蓉枸杞糕
過年少不了形形色色的甜點，沉浸在甜蜜的味道中，往往讓人不知不覺攝入過多的糖份。今天分享的這道美食，用香甜的牛奶和板栗，搭配玉米澱粉來做一份口感細膩的美味糕點。甜味基本上來自食材本身，無需過多調味，就已經足夠香甜。...
古早蛋糕 紙杯蛋糕 （紙杯古早蛋糕）
給兒子做的蛋糕，其實這款非常適合小朋友吃，首先它是小的，方便拿衛生乾淨，小朋友吃多少可以控制量，還有用古早蛋糕的做飯，是因爲加入水蒸氣的話這樣蛋糕不會幹，小朋友吃也不會幹，很綿軟，蒸蛋糕的口感，烤蛋糕的蓬鬆全部有了。nice...
枸杞蛋糕
丁當的新美食，自創枸杞蛋糕，口感好吃到超乎我想像，哈哈～一點也吃不出枸杞的味道。用料枸杞20克紅糖40克牛奶40克玉米油20克雞蛋4個低筋麪粉90克白糖40克枸杞蛋糕的做法準備好所有食材。紅糖枸杞放入果汁杯。加入牛奶。打...
古早紙杯蛋糕 古早小蛋糕
給兒子做的蛋糕，其實這款非常適合小朋友吃，首先它是小的，方便拿衛生乾淨，小朋友吃多少可以控制量，還有用古早蛋糕的做飯，是因爲加入水蒸氣的話這樣蛋糕不會幹，小朋友吃也不會幹，很綿軟，蒸蛋糕的口感，烤蛋糕的蓬鬆全部有了。nice...
桂圓枸杞糕
天氣漸漸熱了，爲了把家裏冬季時買來吃剩的桂圓和枸杞儘快消耗完，就拿來做了這款糕，用來當早餐吃，不錯😄右手上了石膏，那就左手來慢慢做起來了，只爲了消磨這段空閒的無聊時光😊用料糯米粉130克大米粉80克糖50克水180克枸杞5...