枸杞水晶糕

水晶粉(小麥澱粉，馬鈴薯澱粉，木薯澱粉製品）
市場價10元一袋
適合做水晶糕，水晶餃
蛋白質爲零，熱能329.6kj/100g

用料  

枸杞水晶糕的做法  

1. 備好水晶粉

2. 將備好的白糖倒入攪拌均勻

3. 攪拌均勻無顆粒狀

4. 將麪糊過篩

5. 在模具中刷一層熟油防止粘

6. 將洗好的枸杞擺在盤中，隨後倒入攪勻的麪糊，並飾上枸杞

7. 起鍋，燒水，水開後放入模具，蒸8分鐘，全盤透明即可~