半熟芝士改良
用料奶油奶酪125g酸奶120g雞蛋清60g雞蛋黃50g細砂糖60g黃油50g低粉25g玉米澱粉25g檸檬汁15g半熟芝士改良的做法蛋清加砂糖打發至溼性發泡奶油奶酪酸奶85度融化，加融化的黃油，攪拌均勻，加蛋黃，過篩低粉和玉米澱粉，攪拌均勻...
kiri的半熟芝士
方子是kiri小至的，但是個人感覺寫的不夠仔細，所以我自己加了點細節～西細節都是我翻了大量留言和回覆纔看見的。。。然後這裏我用的是兩百克裝的kiri奶油奶酪所以用量按比例減了（原方是一千克裝裏的300g）方子裏的低粉也可以...
比“半熟芝士”更不熟的“流心芝士撻”，抱歉，真的沒那麼熟
好X來的半熟芝士系列出品以來，迅速成爲了烘焙界的網紅~“半熟芝士撻”也超越了普通蛋撻，成爲塔界的新晉頭牌。然而芝士塔很容易做得口感過膩、或者過度凝固不能“流心”，就像太自來熟的朋友一樣，粘粘糊糊讓人不舒服~~那怎...
半熟芝士（小美版）
用料奶油奶酪240克細砂糖80克蛋黃3個低筋麪粉35克玉米澱粉18克蛋白3個檸檬汁5g牛奶190克黃油35克半熟芝士（小美版）的做法將細砂糖20g，奶油奶酪，黃油，放入主鍋，設定5分鐘/40度/速度2，攪拌至順滑無顆粒加入3個雞蛋黃，設定30秒/...
半熟芝士蛋糕
最近做了三次半熟芝士蛋糕，總覺得步驟太繁瑣，芝士壓碎的不細膩，有小顆粒，更主要的是太費力氣和時間，所以又改良了新辦法，儘量把食材用機器一起混合，特別適合新手做，你不妨也嘗試一下，體會烘培的樂趣……用料芝士120克細砂糖45...
半熟芝士
半熟芝士的半熟，一是指輕度的烘焙方式，火候經過了的反覆推敲，使其烘焙至半熟未熟的程度，狀態更加輕盈。其二則因爲介於生芝士與全熟芝士之間，半熟芝士會有綿軟細膩的美味口感，這也正是半熟芝士的魅力所在。按照Kiri凱芮的廚...
“半熟未熟”的半熟芝士
半熟≠沒有熟，而是輕度烘焙。半半半半～半熟芝士，細膩柔軟，冷藏後入口能感受到芝士的醇香，比重芝士多了一份輕盈，比輕芝士多了一絲濃郁。以前找了很多方子，不是沒有合適的蛋糕底就是配方量很大，不適合家庭烘焙。所以我的方子是...
半熟芝士
用料奶油奶酪50克蛋黃2個細砂糖30克低筋麪粉50克玉米澱粉20克蛋白1個檸檬汁1滴蜂蜜1勺模具1個黃油50克芝士1片半熟芝士的做法圖上材料，依次做好打發只有尖尖，加入之前奶酪液小貼士加油...
半熟芝士 |“芝士”就是力量！
“芝士”就是力量！有顏值有內涵，原味、抹茶、樹莓、巧克力等味道，它的內心就由你掌控，只要你喜歡，甚至是榴蓮都可以！【更多美食視頻/食譜分享，請關注微信公衆號：模樣生活MyLiving】用料詳細材料明細請看步驟1半熟芝士|“芝士...
半熟芝士撻（流心芝士撻）
用料撻皮低筋麪粉100g黃油（無鹽）60g蛋黃1個細砂糖25g牛奶5ml撻餡奶油奶酪100g奶油60g檸檬汁6-8滴細砂糖25g雀巢煉乳15g玉米澱粉3g表面金黃色刷液蛋黃1個半熟芝士撻（流心芝士撻）的做法#撻模#1.撻模如圖。這是一款比較小的...
半熟芝士蛋糕 ○○
建議模具別太小啦用料布里奶酪120克牛奶125克黃油50克低筋麪粉45克蛋黃3個蛋白3個蜂蜜25克細砂糖30克檸檬汁10克半熟芝士蛋糕○○的做法食材工具步驟7步時間點...
半熟芝士2
用料奶油奶酪350g牛奶250g淡奶油25g黃油50g蛋黃100g細砂糖25g低粉20g朗姆酒18g蛋白75g細砂糖75g蛋糕片適量鏡面果膠適量半熟芝士2的做法奶油奶酪室溫軟化攪拌順滑狀蛋黃加25g砂糖拌勻篩入低粉拌勻淡奶油、牛奶、黃油...
半熟芝士（改自小山進老師方子）
看着Kiri分享的小山進老師的方子做的有一點改動由於沒有半熟芝士的小模具做了一大塊超滿足好利來的半熟芝士這個至少有它99%好吃❗️用料雞蛋2個牛奶139克黃油10克低筋麪粉10克奶油奶酪163克細砂糖40克半熟芝士（改自小山...
半熟芝士蛋糕（改良後）
最柔軟的口感用料芝士1片雞蛋1個蛋糕粉少量細砂糖適量黃油適量牛奶1/3盒愛氏晨曦塗抹乾酪適量特侖蘇酸奶半盒淡奶油適量克半熟芝士蛋糕（改良後）的做法蛋清蛋黃分開打，蛋清用電動打蛋器打發，分三次放入糖;芝士片隔水融化放...
半熟芝士條
爲了消耗一盒開了的kiri奶油芝士，做了這個半熟芝士條。低溫烘烤的芝士，比一般的重芝士口感更加嫩滑溼潤，喜歡芝士的小夥伴可以試試哦！模具我用的是六寸方形活底模用料奶油奶酪250克細砂糖50克蛋黃2個麪粉12克淡奶油30克奧...
姍胖JOYCE半熟芝士
用料1⃣️奶油奶酪200克黃油30克蛋黃40克糖10克2⃣️低筋麪粉8克玉米澱粉5克葡萄酒6克水飴5克牛奶120克3⃣️蛋白35克糖18克⚠️橢圓模具12個姍胖JOYCE半熟芝士的做法水浴法上220下100烤制6-9min...
奧利奧半熟芝士 姍胖改良版
根據個人喜好改了一下比例用料———戚風蛋糕片———28金盤20片玉米油30克牛奶45克低筋麪粉30克深黑可可粉6克玉米澱粉7.5克雞蛋（帶殼50-55克）3個細砂糖30克————酥粒——————————奧利奧餅乾碎80克黑巧克力...
♥-//半熟芝士（oo）
用料蛋清個♥-//半熟芝士（oo）的做法半熟芝士：（10個）Kiri奶酪80克安佳奶酪80克軟化牛奶104克奶粉23克低粉9克黃油23克奶油11.4克隔水融化濃稠一些果味：草莓醬36克桃醬41克白葡萄酒8.3克蛋清34.3克（大彎鉤）糖29克（分多次加入）檸檬...
半熟芝士（珊胖版）
記錄珊胖配方用料如圖半熟芝士（珊胖版）的做法。小貼士奶酪，黃油混合蛋黃，糖，玉米澱粉，低筋粉，朗姆酒混合，分兩次倒入牛奶攪勻燒沸水，蛋黃糊隔水加熱，稍微有點阻力迅速離火，利用餘溫繼續攪到濃稠。和奶酪黃油混合均勻烤箱上火220...
kiri奶油芝士食譜-半熟芝士
這款蛋糕的出爐還要感謝一位顧客，她跟我說好利來推出的一款半熟芝士相當好吃的，只是擔心裏面有添加劑，不敢給孩子多買，所以央求我嘗試做出口味差不多的芝士蛋糕，於是，我查詢資料度娘，最終出爐了這款半熟芝士，芝士我一向用kiri...
Kiri半熟芝士蛋糕
用料牛奶250克蛋黃3個蛋白3個奶油奶酪300克黃油40克低粉或玉米澱粉25克細砂糖55克如果做巧克力的加入黑巧60克Kiri半熟芝士蛋糕的做法黃油，芝士，巧克力軟化到室溫，呈柔軟狀蛋黃攪勻，篩入麪粉攪拌成糊狀牛奶溫熱後，分多次加...
半熟芝士版藍莓重芝士蛋糕
改自之前一篇6寸酥粒藍莓芝士蛋糕，因爲用的是半熟芝士的模具，所以我跟它叫“半熟芝士版藍莓去看蛋糕”。跟上一款6寸的相比，這個吃起來更方便，兩口吃一個，酥粒用量會少一半，撒不滿，會掉。奶油用的少了一些因爲模具高度有限，奶...
半熟原味芝士塔/半熟可可芝士塔
半熟流心or全熟不流心就是烤制時間長短和有沒有粉類加入的區別而已，按各人的口味喜歡吧，擔心吃半生熟不好的，烤透，OK？第一次發現用小美來處理塔皮這麼簡單？準備齊所需材料，開機全程不用20秒🤣🤣塔皮就好了，直接讓這個塔的難度...
輕乳酪半熟芝士蛋糕【0卡糖】
這個方子是八寸的量。烤熟後半熟芝士蛋糕是duangduang的感覺，特別Q。冷藏一夜食用簡直妙不可言。用料奶油奶酪250克雞蛋5個赤蘚糖醇65克（25克奶油奶酪糊，40g蛋清糊）酸奶75克淡奶油100克低筋麪粉25克玉米澱粉20克輕乳酪半...
半熟芝士撻
幾年前我做的那家公司推出了半熟芝士撻,反應超好。每天都總有很多人排幾個鍾隊就是為了吃它,不知道真的是這樣好吃還是有名星做代言的吸引。。現在帶孩子空著就來參考不同食譜,希望做出更好的。用料雞蛋半隻黃油50g低...