老北京雞肉卷(低脂) 食譜坊 烤箱食譜 8.59K 大中小設定文字大小 用料 雞腿 4只 黃瓜 1根 胡蘿蔔 1根 生菜 1棵 現磨黑胡椒 適量 鹽 適量 全麥餅皮(麥德龍有售) 8片 老北京雞肉卷(低脂)的做法 雞腿🍗洗淨,切小口。用現磨黑胡椒和鹽醃漬15分鐘。 平底鍋開小火(最小),將醃漬好的雞腿放在平底鍋上煎3-5分鐘。我沒放油,雞皮的油逼出來了一點點。撒上自己喜歡的一點香料,隨意。 烤箱上下火預熱240度,220度烤35分鐘。 烤好後撕下待涼 餅皮上依次鋪上生菜葉、黃瓜、胡蘿蔔、雞肉,捲起來用油紙包好,繫上繩子。 小貼士如果覺得這樣吃太寡淡可以加一點自己喜歡的醬料。 TAG標籤:低脂 北京 老北京雞肉卷低脂 雞肉 #