黑全麥吐司麪包
用料全麥或黑麥180克黑全麥吐司麪包的做法黑麥粉180克高筋粉190克奶粉25克鹽5克酵母3克水220克白米醋15克玉米油25克蜂蜜40克所有液體混合麪包機中液體和麪粉混合麪包機裏水又加了10克。靜置30分鐘溼手整理麪包，不斷折...
全麥黑葡萄吐司麪包
用料金像麪包用小麥粉250g黃油10g砂糖18g奶粉6g食鹽5g冰水190ml乾酵母2.8g全麥黑葡萄吐司麪包的做法松下PM104麪包機，除黑葡萄乾，酵母外都投桶黑葡萄乾熱水泡5分鐘，切成小丁方果料盒，香腸等可以放。選程序1“硬麪包”，葡萄...
黑芝麻全麥吐司-麪包機
就是簡簡單單用料黑芝麻粉30克黃油13克高筋麪粉100克全麥粉140克冰水175克細砂糖18克鹽5克酵母4克黑芝麻全麥吐司-麪包機的做法先冰水然後對角鹽糖粉黃油加酵母松下麪包機軟吐司小貼士夏天水要冰一點...
黑全麥果乾吐司麪包
用料高筋麪粉100克黑金全麥粉150克雞蛋1個鮮酵母12克牛奶115克紅糖30克鹽2克橄欖油20克果乾適量黑全麥果乾吐司麪包的做法準備食材，雞蛋打入粉中，果乾切碎備用，紅糖用純牛奶化開，鹽和橄欖油放碗中備用把除酵母，鹽，油之外的...
黑芝麻全麥吐司-麪包機版
用料高筋麪粉450G全麥粉50G白砂糖15G鹽2.5G黃油10G雞蛋1個酵母5G黑芝麻5G黑芝麻全麥吐司-麪包機版的做法倒入牛奶打入雞蛋糖、黃油、鹽一股腦丟進去粉類倒入，蓋在溼性配料的上面丟黑芝麻，然後用手指頭在麪粉上戳一個洞...
黑米全麥吐司（aca麪包機）
我相信很多開始做麪包的寶媽們，都在糾結手套膜，糾結髮酵，糾結顏色，烘烤時間。我也是，但是模具在路上還沒到，做過很多烤盤面包了。也曾經使用麪包機，生生揉斷了麪筋😂😂😂最近，習慣了和它的配合，揉麪，兩個15分鐘，中間加黃油，或者一...
黑麥全麥吐司麪包
現在市面上銷售的各種所謂的全麥吐司麪包，用料魚龍混雜。想要追崇全麥的營養健康，不妨自己動手來做一個吧~😋用料高筋麪粉130克黑全麥麪粉65克雞蛋1個（大約50g）脫脂牛奶40克酵母5克鹽4克木糖醇/白砂糖16克黃油17克黑麥全...
全麥吐司麪包
用料山茶花粉560g細砂糖42g蜂蜜21g鹽14g脫脂奶粉21g鮮酵母17.5g水410g黃油56g湯種製作沸水175g全麥粉140g全麥吐司麪包的做法水410g、鮮酵母17.5g（可用7g乾酵母代替），攪拌均勻山茶花高粉560g，細砂糖42g，脫脂奶粉21g，蜂蜜21g...
黑芝麻全麥吐司（麪包機）
用料高筋麪粉200g全麥粉50g雞蛋30g白糖20g黑芝麻15g鹽2g黃油10g酵母2.5g奶粉25g水165g黑芝麻全麥吐司（麪包機）的做法除黃油把材料都放在麪包機開啓吐司功能15分鐘後將融化的黃油加入小貼士平時不喜歡太甜這個材料做出來...
松下麪包機做100%全麥黑麥吐司
此配方適用冬天，夏天不適用！想要做成功，配方里任何東西都不能改變，只要變動必失敗！！！不要隨便更改配方！！這款吐司我每天都切片做成三明治當早餐，已經做了n次，這個配方成功率最高。配方不添加高筋粉，100%全麥。水分來自酸奶，雞蛋，鮮...
50%黑麥全麥歐包吐司
用料soaker408克全麥粉227克牛奶過buttermilk或酸奶170克谷朊粉7克Starter454克全麥或黑麥Starter(含水量75%)71克黑麥213克水170克Finaldough1121.5克soaker408克starter454克全麥粉56.5克鹽5克酵母7克糖漿28.5克蜂...
全黑麥吐司
雙十一本來買的星星小賣部郭老師家的全麥粉，結果給我寄錯了，寄成了黑麥麪粉，那就將錯就錯吧！黑麥麪粉本身發得沒有全麥麪粉泡，做出來比較硬，所以就用了蒸鍋版，所以叫做發糕更合適。我做這些都不稱量的啊！憑感覺吧，水多了加面，面...
小白鼠🐁黑全麥吐司麪包
用料黑全麥麪粉300克雞蛋1個牛奶350克（自行調整）代糖20克黃油25克高筋麪粉150克乾酵母4克葡萄乾50克小白鼠🐁黑全麥吐司麪包的做法將200g黑全麥，100g高筋麪粉，250ml牛奶，20g代糖攪拌均勻至無干粉狀態，反正面團特別稀，蓋保鮮...
松下麪包機黑全麥吐司
室溫28-30度失敗N次後的總結。這個是成功最簡單的松下麪包機黑全麥吐司方子，組織鬆軟細膩用料黑全麥粉125克高筋麪粉125克黃油（食用油）20克鹽3克奶粉20克糖20克冷藏的雞蛋和水160克果料隨意耐高糖酵母3克松下麪包機黑全...
黑全麥吐司麪包（低糖低油）
用料黑全麥粉70g高筋麪粉180g水110g雞蛋1個白糖10g鹽2g酵母3g黃油10g黑全麥吐司麪包（低糖低油）的做法將水、雞蛋、白糖、鹽放入麪包機放入高筋粉、黑麥粉，酵母粉，麪包機揉麪程序30分鐘，15分鐘時放入黃油揉好麪糰後繼續麪包...
全麥吐司麪包＋全麥肉鬆麪包
一個配方兩種口味，我和孩子的需求同時滿足用料高筋麪粉250克全麥粉120克黃油20克鹽2克水180克雞蛋1個酵母5克糖50克奶粉30克細砂糖克全麥吐司麪包＋全麥肉鬆麪包的做法注意，水用溫水，這樣酵母更容易發酵，將除開鹽和黃油全部...
松下麪包機黑麥全麥吐司
這是一款兼顧美味與健康的吐司，有黑全麥的粗糧健康又有吐司麪包的拉絲鬆軟，當做點心和下午茶實在是低卡美味又飽腹！用料高筋麪粉125克黑全麥粉125克白糖20克鹽3克奶粉20克一個雞蛋＋水160克黃油20克耐高糖酵母3克龍眼乾（或...
黑全麥吐司
僅做配方記錄用料高筋麪粉150克黑全麥粉100克奶粉40克雞蛋1個酵母3克鹽3克糖30克可可粉3克黃油25克水80克湯種85克湯種配方：高筋麪粉15克水75克黑全麥吐司的做法湯種冷藏，除黃油揉勻，30分鐘，加入黃油，繼續揉，至手套膜。發酵...
減脂必備純全麥黑麥吐司麪包
初入坑不懂，買的麪粉都是全麥高筋粉和黑麥中筋粉，結果發現發酵太難，第一次做只發到5-6分，第二次成功發酵到7-8分，由於沒有加一點普通高筋白麪粉，所以口感很粗糙結實，於是我加了點蔓越莓葡萄乾，總之減脂人士還是非常適合的~用...
全麥/黑麥吐司 麪包機 750克
外邊賣的所謂全麥麪包，全麥含量非常低，還不如自己動手用麪包機制作，非常簡單！用料全麥粉或黑麥粉80克高筋麪粉240克雞蛋50個牛奶160-165克鹽4克糖40-50克黃油/玉米油28克/30克酵母粉5克全麥/黑麥吐司麪包機750克的做法雞...
麪包機：全麥/黑麥吐司（無糖無油）
用料水/雞蛋1個+水/雞蛋1個+牛奶200/225/250阿洛酮糖80克鹽2克高活性耐低糖乾酵母3克第一種新良全麥麪包粉250克第二種谷朊粉50克俄羅斯艾利客黑麥粉200克麪包機：全麥/黑麥吐司（無糖無油）的做法方法一：7鍵imix30分鐘，12鍵4...
麪包機：全麥黑芝麻吐司
來源：《呀！麪包！》（噹噹閱讀，租）用料主料高筋麪粉280克全麥粉120克即發乾酵母粉5克細砂糖48克鹽5克奶粉16克無鹽黃油32克配料黑芝麻20克麪包機：全麥黑芝麻吐司的做法加入黃油以外主料，酵母埋面裏。選擇麪包機和麪20分鐘。加入...
100%全麥/黑全麥+粗糧吐司麪包詳解
不挑麪粉，輕鬆做出純正健康的全麥吐司麪包。這款麪包是我每天的早餐。我每週跑步五十公里以上，體脂率維持在20%以下。市面上很少有真正的全麥吐司麪包。這是百分百全麥麪粉配方，健康低脂，還可加入任意粗糧。對面粉無特殊...
50%全麥吐司（黑全麥藜麥黑糖吐司）by pink-rabbit
50%全麥吐司（黑全麥藜麥黑糖吐司）。爲自己記錄過程圖的帖子。材料量適合1000g吐司盒。分割成250-255g*5。12cm立方盒用量40%，分割成250-255g*2。450g吐司盒用量45%，分割成180-185g*3。250g吐司盒用量25%，分割成155g*2。用...
全麥黑咖啡吐司｜黑全麥黑咖吐司歐包麪包
🍞全麥咖啡小吐司🍞昨天隨意製作的～個人很喜歡💕黑麥紮實的口感和咖啡的清香碰撞，飽腹感極強，減脂期好物～材料⬇️200克全麥/黑麥粉黑咖啡2-3克燕麥片適量40克熱水（溶解黑咖啡攪拌均勻）酵母3克（溫水溶解）溫水120～130克左右（麪粉吸...