炒肉絲帶底
炒肉絲帶底是河南傳統的菜餚，以前這類帶底的菜很多，比如燒廣肚帶底、扒魚翅帶底、酸辣海蔘帶底等等。所謂××帶底，一般是兩個菜組合在一起，其中一個菜做配角、一個菜做主角，就像演戲拍電影。配角要起到烘托主角的作用，作爲...
超好做的河南韭黃肉絲帶底/開封家鄉味
一離開家鄉後，就時常想起來家鄉的味道，這是在外鄉的孩子對家鄉濃濃的眷戀，來一道開封的肉絲帶底解解饞吧，因爲我附近市場沒有買到綠豆粉皮，就用紅薯粉條來替代，味道也不錯。據說肉絲帶底這類型的菜是傳統豫菜，屬於兩菜合一，頗...
海帶炒肉絲
我以前很怕吃海帶，因爲吃不慣那種味道。後來放了辣椒（或者辣椒醬）和蒜末一起炒，吃起來很香，沒有那股味道了。我竟然還喜歡吃這道菜了。用料海帶500克瘦肉250克辣椒醬2勺蒜3瓣生粉1勺料酒適量鹽適量油適量生抽適量海帶炒肉...
海帶絲炒肉
用料幹海帶適量肉適量蒜蔥幹辣椒根料酒一小勺白胡椒，澱粉適量生抽3勺鹽，油適量海帶絲炒肉的做法幹海帶絲泡開。一般10分鐘就泡開了。清水沖洗，用手搓一下，海帶絲上有粘液要洗去。然後用水焯一下。涼水下鍋。水開煮1分鐘撈...
炒海帶絲
用料溼海帶絲1盒幹辣椒1勺大蔥3片根生薑3片鹽克醋1勺糖半勺料酒1勺生抽1勺炒海帶絲的做法海帶洗乾淨備用，起鍋熱油，放大蔥，生薑，幹辣椒炒香，下海帶絲翻炒。加入半勺糖，一勺鹽、料酒、生抽，翻炒，最後沿着鍋邊加醋，翻炒均勻出鍋...
炒海帶肉絲
用料幹海帶豬肉絲青椒生粉或無糖藕粉生抽炒海帶肉絲的做法海帶切絲熱水滾一開（這個很重要不然會有很深的海帶味）放入涼水涼一會切豬肉絲備用肉絲放生粉或藕粉兩小勺鹽半勺生抽兩三滴攪拌均勻然後開始切青椒絲備用冷鍋倒...
清炒海帶絲
用料海帶絲適量姜3片料酒1勺鹽適量清炒海帶絲的做法海帶洗淨切兩刀油熱下薑片沸一沸放入海帶翻炒片刻，延鍋撒一圈料酒，加適量鹽，繼續翻炒片刻加點水，蓋上蓋子煮至沸騰盛出...
素炒海帶絲
用料幹海帶絲一餅辣椒適量紅蘿蔔一截芹菜葉少許素炒海帶絲的做法泡發海帶絲，將辣椒，紅蘿蔔，切絲，蒜頭切碎熱鍋涼油爆炒芹菜辣椒絲，放鹽，糖調味，裝在碟子備用；然後放姜蒜頭爆香炒海帶絲，紅蘿蔔放鹽，糖，東古辣醬，調味。煮五分鐘，再把...
帶飯菜-香芹炒肉絲
家常營養又下飯的好菜，豬裏脊肉醃製入味，搭配神祕醬汁注入靈魂，幾分鐘搞定。配一碗大米飯，太香了！微波爐熱一下和新做出來的一樣。簡單好吃，做起來吧用料食材香芹250g豬裏脊200g小蔥1根姜1小塊蒜5瓣小米辣2根雞蛋1個調味料...
最家常——海帶炒肉絲
用料海帶絲適量肉絲適量紅菜椒適量鹽適量姜2片蠔油1小勺蒜頭3瓣糖適量水澱粉適量最家常——海帶炒肉絲的做法海帶泡發洗淨切絲備用。紅菜椒去籽洗淨，焯水後切絲備用。薑切片，蒜頭拍扁備用。裏脊肉切絲，用適量的糖，醬油，蠔...
海帶肉絲
海帶補鈣效果非常好，家裏可以隔一段時間，炒個海帶肉絲，營養美味健康用料海帶200克肉絲300克料酒1勺澱粉1勺姜3片福鹽6克蒜3瓣生抽1勺海帶肉絲的做法將海帶絲洗淨稍稍切成段豬肉也切成肉絲。蔥和蒜切末，青椒也切成絲。鍋中...
肉末海帶絲
用料海帶絲500克蒜6瓣生抽1勺姜6片鹽2克肉末200克幹辣椒🌶️1個肉末海帶絲的做法油溫熱放肉末煸炒撈出肉末鍋留油下蒜末薑末幹辣椒爆香倒入海帶絲和肉末大火煸炒30秒放生抽大約需要超2分鐘放鹽炒30秒海帶絲和肉末炒好的...
海帶炒雞肉絲（少油）
發現用海帶炒雞胸肉也好吃！！加入了實習便當裏面哈哈哈用料新鮮海帶片一片雞胸肉（切成絲用白胡椒粉，澱粉，鹽，料酒，蛋清醃製）半片油，蒜末，鹽，醬油，糖，香蔥/香菜海帶炒雞肉絲（少油）的做法把新鮮的海帶切成絲，用開水汆燙（多煮幾分鐘，別煮爛...
帶飯菜-蒜薹炒肉絲
太下飯了！吃蒜薹的好季節，簡單幾步做出又香又下飯的經典菜。一碗神祕醬汁+簡單醃製，幾分鐘就能做好。簡單營養又健康，帶飯太合適了用料食材蒜薹一把豬裏脊200g紅彩椒半個雞蛋1個姜1小塊調味料味精1/5瓷勺澱粉1瓷勺生抽1瓷...
帶飯菜【螺絲椒小炒肉】
螺絲椒有穩定的鮮辣味，配合香噴噴的五花肉，實在是好吃又下飯。我用普通瓷勺定量，一做就成功，就按這個菜譜，不到兩分鐘就能學會用料食材五花肉半斤螺絲椒4根青蒜2根小米辣5個豆豉10粒左右姜一小塊蒜2瓣調味料蒸魚豉油2瓷勺...
蒜炒海帶絲
小時候家裏父母做過，飯店裏大多海帶絲的做法都是涼拌。用料海帶絲克大蒜蔥辣椒個鹽味精十三香耗油適量蒜炒海帶絲的做法超市買的鮮海帶。刀切一下，要不太長了。切完後用水洗一次。蔥蒜和兩個辣椒油熱爆香撈出海帶（底下可...
辣炒海帶絲
用料鮮海帶200克泡椒竹筍20克生薑5克大蔥5克生抽5克個黃豆醬油5克鹽1~2克豬肉末20克幹辣椒10克花椒2克青蒜1棵辣炒海帶絲的做法1，鮮海帶洗淨切絲，生薑，泡椒竹筍切絲，，幹辣椒洗淨切段去籽，大蔥，青蒜切斜刀片2，熱鍋涼油下花椒，幹...
超下飯滴海帶絲炒肉
超級下飯哦用料海帶絲半斤豬肉一點鹽適量生抽1勺雞精適量蔥姜一點超下飯滴海帶絲炒肉的做法海帶絲洗淨焯水10分鐘切段備用肉切絲蔥薑切片備用熱鍋倒油放蔥姜爆香再放肉絲炒勻倒入生抽翻炒均勻最後放海帶絲炒勻加鹽雞...
肉絲帶底
簡單好吃~用料裏脊肉絲適量綠豆粉皮適量白（紅土）醋適量雞蛋1個蔥1根蒜3瓣芥末膏適量幹辣椒2個紅土醋適量鹽適量味精適量料酒適量醬油適量白糖適量澱粉適量肉絲帶底的做法裏脊肉絲泡水，控幹水份加蛋黃，澱粉，鹽，料酒，醬油備用...
海帶絲炒肉
海帶又稱美容菜、聰明菜，營養價值高低脂肪，家常小炒只需十五分鐘即可完成，鮮而脆。掏包：扇貝婆婆。有同款海帶絲用料【扇貝婆婆】海帶絲豬肉蔥薑蒜鹽雞精十三香醬油料酒海帶絲炒肉的做法海帶絲泡發三到五小時（可自行咬一點...
爆炒海帶絲
海帶絲可以做湯，炒菜，涼拌，隨意做都是美味用料海帶100克蒜頭3粒小米辣3只醋爆炒海帶絲的做法海帶切成絲，不用太細辣椒蒜頭切好準備燒一鍋熱水把海帶放進去煮一分鐘左右，過涼水沖洗2遍，鍋熱後，倒入油把蒜頭和小米辣爆香，然後倒...
堪比海底撈的涼拌海帶絲
用料海帶絲200克小米椒6個生薑切末少許，必須要有大蒜切泥喜歡的可以多放，看個人口味生抽一勺陳醋一勺香油少許豆豉油一勺鹽少許堪比海底撈的涼拌海帶絲的做法海帶放鍋中煮熟，因爲是涼拌的，第一道一定要熟哦，煮的時候放少許...
小炒海帶絲
海帶含有豐富的碘，熱量低，具有降血脂、降血糖、調節免疫力的功效。炒過的海帶絲較之涼拌的，沒有那麼的生硬，可以熱吃，也可放涼了當小鹹菜喝粥。用料海帶絲蔥，薑辣椒生抽，鹽花椒，白糖小炒海帶絲的做法將海帶絲泡水洗去鹽分。炒...
藕帶炒肉絲 by wqy
用料藕帶300克豬肉絲100京蔥生粉鹽克糖克姜2片料酒勺生抽勺老抽勺藕帶炒肉絲bywqy的做法食材洗淨姜2片洗淨切絲豬肉切絲，而後加入薑絲、1湯匙料酒、1湯匙生粉、0.5湯匙老抽、0.5湯匙生抽拌勻，醃製片刻京蔥切段藕帶斜切...
爆炒海帶絲
老公特別懷念上學時的味道，由此纔開始研究這道菜！用料海帶絲200克醋1小勺生抽2勺雞精1勺鹽4克糖1克幹辣椒4個十三香1小勺蠔油1大勺爆炒海帶絲的做法海帶絲用開水泡開之後，用溫水加入一大勺麪粉進行淘洗，這樣洗出來的海帶...