海帶補鈣效果非常好,家裏可以隔一段時間,炒個海帶肉絲,營養美味健康
用料
海帶 | 200克 |
肉絲 | 300克 |
料酒 | 1勺 |
澱粉 | 1勺 |
姜 | 3片 |
福鹽 | 6克 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 1勺 |
海帶肉絲的做法
將海帶絲洗淨稍稍切成段
豬肉也切成肉絲。
蔥和蒜切末,青椒也切成絲。
鍋中倒油,下肉絲煸炒一下。
放入花椒、蔥末炒出香味,倒入少許醬油。
放入海帶絲加鹽快速翻炒片刻
然後加入青椒、蒜末翻炒1-2分鐘,加味精即可盛出。
小貼士
如果海帶有鹽的話,放在開水裏焯水,會減輕鹽分,炒菜的時候味道會更好,出鍋前放6克福鹽,味道鮮美可口