臺灣鮮芋仙
有一次帶娃去吃鮮芋仙覺得很神奇，地瓜可以做得QQ的昨天兒子說想吃，那就找方子木薯粉是地瓜的30-50%木薯粉的多少決定Q彈度，我放30%，因爲做給小孩吃，放多不好消化。如果你喜歡Q，就放50%用料紫薯100木薯粉（紫薯）30—50黃薯100木...
臺灣鮮奶麻薯
用料木薯粉20克牛奶200ml奧利奧3塊細砂糖15克臺灣鮮奶麻薯的做法將牛奶，木薯粉，細砂糖混合攪拌均勻倒入鍋中，小火煮開期間不斷攪拌至濃稠，關火，自然冷卻奧利奧餅乾去掉中間白色不分，用擀麪杖擀成粉末狀將冷卻後的麻薯倒入奧...
芋圓鮮芋仙
喜歡吃鮮芋仙的小夥伴可以自己動手做起來啦！食材與木薯粉比例2-2.5:1，喜歡Q的可以多加一些木薯粉，喜歡糯一些的可以少加一些，能團成團就好。關於食材芋頭，最好做也是最原始的芋圓材料，芋頭本身有粘性，水分適中加粉後容易成團...
臺灣燒仙草
用料仙草凍230克仙草伴侶55克紅豆20克葡萄乾5克臺灣燒仙草的做法準備好材料拆開仙草包。就這樣做...
鮮芋仙（芋圓仙草）
特別喜歡吃芋圓可是鮮芋仙的量太少了用料木薯粉500克紫薯1個紅薯1個小芋頭3個紅豆150克白砂糖80克仙草粉50克紅糖10克鮮芋仙（芋圓仙草）的做法做芋圓：1個紅薯蒸熟後搗碎，放入木薯粉揉捏成團，形態像圖片那樣不能很乾，也不能太...
臺灣椰汁芋圓燒仙草（龜苓膏）▎康寧鍋
巨喜歡臺灣的各種美食！靜靜臺灣美食系第1️⃣種DIY♥️💭👩🏻🍳👩🏻🍳懶懶的做一小鍋椰汁燒仙草芋圓，和我心愛的皮娃娃分着吃🧚🏻♀️用料♥︎芋圓香芋100克水媽媽木薯澱粉55克100°C沸水35克水媽媽木薯澱粉（整形後防粘）適...
臺灣燒仙草
用料仙草凍230克仙草伴侶55克紅豆20克葡萄乾5克多餘牛奶適量臺灣燒仙草的做法準備材料...
潮州草粿/梅州仙人粄/臺灣燒仙草
“草粄”又名仙人粄，是客家地區一種常見的特色小吃，用仙人草熬成，呈果凍狀，棕褐色，半透明，如晶瑩剔透琥珀。可臨時充飢，又兼有飲料解渴解乏的特性。加入蜂蜜或煉奶、香蕉露的仙人粄，滑溜、柔軟、清香、涼爽，實在是一道難得的美...
九份芋圓，臺灣手藝
用料紅薯（一個）340g白薯/綠瓤地瓜（一個）500g木薯粉（地瓜粉）335g土豆澱粉（適量）50g綠茶粉5g九份芋圓，臺灣手藝的做法紅薯：340gsweetpotato（一個）白薯/綠瓤地瓜500g（一個）,分成均等兩份（一份加抹茶粉調色）木薯粉（地瓜粉）：335gTapiocaStarch...
臺灣芋圓
臺灣芋圓的口感是Q彈中帶着軟糯還能吃到紅薯原有的香甜，喜歡特別Q彈的可以把小麥澱粉和糯米粉用等量的地瓜粉替換。用料熟紅薯泥145克臺灣地瓜粉25克小麥澱粉20克水磨糯米粉7克糖18克臺灣芋圓的做法把紅薯洗淨。把1張...
鮮芋仙湯
下廚房有很多鮮芋仙的菜譜，我這個是如何調出湯。記錄一下，還挺好喝。用料紅豆沙克白糖克牛奶克煉乳鮮芋仙湯的做法紅豆沙一點，＋水＋半袋牛奶＋兩勺煉乳，煮開嘗味道，＋白糖。最後加入煮好的芋圓，香香甜甜好滋味，不用出去買紅豆沙罐頭...
風靡臺灣的芋頭饅頭
偶然間在一美食節目介紹一家在臺灣專門賣饅頭的店今年好幾款饅頭讓我覺得挺獨特最讓印象深刻的就是這款芋絲饅頭就感覺應該挺好吃因爲關於芋頭的我都愛看了下覺得不難就自己動手整起來，改良了一下讓口感更豐富小夥伴有...
臺灣海鮮煎
臺灣小吃蚵仔煎昇級版(總彙海鮮煎）用料雞蛋1個海蠣6個蝦仁5只花枝5小條地瓜粉2杯太白粉或生粉1杯純淨水4杯小白菜1小棵茼蒿2小棵甜酸醬醬油膏韮菜臺灣海鮮煎的做法調麪糊：太白粉1杯，地瓜粉2杯，水4杯加上韮菜切碎，鹽1小杓，雞...
鮮芋仙
用料龜苓膏1盒冷凍芋圓椰漿煉乳牛奶蜂蜜水果塊鮮芋仙的做法牛奶中加蜂蜜，椰奶，煉乳，拌勻。水和芋圓10:1放，燒開水，下6個芋圓煮3m，關火，蓋鍋蓋燜3m。將芋圓撈出過涼水沖洗，然後放到牛奶中，可以再加其他水果塊。當天吃完。...
阿態牌臺灣椰汁仙草芋圓
自己做的蜜紅豆，仙草，芋圓。組合一碗夏日甜品。用料椰汁適量煮好的芋圓丸子適量仙草涼粉適量蜜紅豆適量紫薯泥適量香芋泥適量阿態牌臺灣椰汁仙草芋圓的做法全部材料，準備好，倒入適量的椰汁就可以開吃的💕💕💕主要別的材料...
仙草鮮芋仙
用料紫薯2個紅薯半個南瓜一小節木薯粉450g龜苓膏1瓶薏米蓮子綠豆湯一碗仙草鮮芋仙的做法紫薯洗乾淨，去皮，切薄片。南瓜去皮，切薄片。紅薯去皮，切薄片。將切好的薄片上鍋蒸熟，然後加入砂糖（按照自己的喜好加入），分別放入三隻碗...
鮮芋仙
一到夏日，酷暑難擋這個時候不妨來一碗鮮芋仙這是一款老人小孩皆宜的甜品降火去暑的黑涼粉搭配着高營養的芋圓再加上椰漿和煉奶，形成了健康美味的鮮芋仙用料芋圓材料木薯澱粉50g+50g紫薯粉5g南瓜粉5g涼開水35g+35g西米西...
【ling】“私人定製”臺灣芋圓
純粹個人操作全過程，如有不足，歡迎指點～用料新鮮芋頭500g糖60g菱粉/木薯粉（tapiocastarch）100g（可根據自己喜好增減）【ling】“私人定製”臺灣芋圓的做法芋頭切片，上鍋蒸20分鐘（到筷子輕鬆插入的狀態即可）芋頭出鍋，趁熱加入60g白...
鮮芋仙芋圓
用料芋頭100克芋圓，100克煮紅薯100克紫薯100克牛奶適量木薯粉150克（三種芋圓材料分別50克）煉乳適量芒果一個豆子三種豆子分別50克鮮芋仙芋圓的做法MarketBasket買的三種紅色系豆子三種豆子分別50克高壓鍋豆子檔頭天煮好，...
臺灣紫芋酥
如果還有剩下的芋頭在加完奶粉之後留一部分少放一些糖、揉圓就是可以直接吃的美味芋泥球啦用料芋頭餡12個的量檳榔心芋頭（或荔浦芋頭）500克細砂糖80克全脂奶粉20克無鹽黃油30克油皮中筋麪粉120克糖粉18克冷水60克無水黃...
臺灣甜品—手工芋圓
炎炎夏日，就要吃一碗冰爽的仙芋。每次吃仙芋都要花二三十，冰還那麼多，料那麼少，都吃不盡興。一食君教你做媲美鮮芋仙的手工芋圓，吃到滿足！用料紅薯1個紫薯1個木薯粉適量蓮子適量薏仁適量紅豆適量臺灣甜品—手工芋圓的做法準...
仙芋臺灣芋圓
臺灣芋圓，這裏我只做講款顏色，給大家參考，大家有興趣的可以多做幾款顏色配搭哦。。呵呵。用料紫番薯200克木薯粉60-90克黃肉番薯200克木薯粉60-90克仙芋臺灣芋圓的做法把番薯洗乾淨，然後中火蒸熟，可以用調羹弄成薯泥。。薯...
臺灣Q彈紫薯香芋圓
今年附近開啦家臺灣芋老頭，進去消費一次，一個字吃不起啊，兩個人貴。一直琢磨着要不要自己動手做，其實材料早買回來了，今天動手做了一回，可是居然遇到老公朋友過來玩，兩個小朋友簡直搗蛋鬼，一直把我餡當象皮泥玩，崩潰狀態，很多中...
臺灣芋圓（正宗版）
因為特別愛吃芋圓又遠在他鄉，思鄉情結，所以決定自己動手來作。參照了網上的幾個方子，結果慘遭失敗！浪費了自己千里迢迢扛來的地瓜粉，一整個心疼懊惱，腸子都快悔青了～只好遠程求助老妹給我在家鄉找個正宗的方子～這一次，成功了！還...
鮮芋仙芋圓
summer食堂開餐啦！歡迎小夥伴圍觀🐿🤗用料木薯粉適量芋頭個紫薯個紅薯個紅豆克仙草粉1袋煉乳適量冰塊3盒鮮芋仙芋圓的做法做完的鮮芋仙芋圓口感和店裏基本無區別一盤美味，一起享用吧...