臺灣正宗滷肉飯，賽過紅燒肉，小傢伙一頓一大碗
家裏有挑食的孩子，愁死當媽的。老大特別喜歡吃肉食，原先是想起來就讓做紅燒肉，自從做過滷肉飯以後，每次提，都是吃滷肉飯。這個滷肉飯配方簡單，在家想吃就可以做起來，味道自然不用說，入挑食孩子口的食物，味道差不到哪裏去。滷肉...
蠔油燒白蘿蔔，醬汁濃郁賽過肉
晚上不想吃肉，來燒個白蘿蔔，醬汁濃郁拌飯絕了，比肉還好吃！用料蘿蔔1根蘑菇6個生抽勺蠔油勺糖姜4片蒜4瓣蔥1根八角1個香葉2片桂皮1塊小茴香小撮幹辣椒2個蠔油燒白蘿蔔，醬汁濃郁賽過肉的做法蘿蔔削皮切厚塊蘑菇或者香菇切花...
賽過燒烤店的烤茄子
烘烤後的茄子閃着油潤的光澤，光看着就垂涎欲滴，咬上一口，軟軟的茄子混合了蒜末和辣椒，每一口都讓你覺得很滿足。鮮嫩的茄子與蒜末、辣椒完美的結合在一起，鹹辣鹹辣的，配上米飯會更好吃哦。用料茄子2個油30克醬油15克鹽3克蒜...
醬香鹹菜~賽過紅燒肉
用料鹹菜頭油八角桂皮香葉幹辣椒(喜歡辣的可以多放)蔥薑蒜糖紅燒醬油醬香鹹菜~賽過紅燒肉的做法食材準備，還有蒜，我當時沒有拍上我的疙瘩頭是我媽媽自己種的，用大顆粒海鹽醃製的，需要在清水裏面泡一下，把海鹽洗掉清洗完就...
賽過紅燒肉的素肉糕（紅薯粉糕）
這個加了餡的紅薯粉糕，超級贊，香，外酥內有嚼勁用料紅薯粉半碗用的筍乾豆腐乾素餡（可按自己喜歡的）賽過紅燒肉的素肉糕（紅薯粉糕）的做法半碗紅薯粉，加少許鹽，加水按照紅薯粉和水=2：1比例，攪拌均勻。鍋中倒入油燒熱，調中小火，倒入紅...
賽過紅燒肉的豆腐
豆腐不是涼拌就是清炒今天來個特別的，相信我，一定要做一下超級簡單的一道菜很下飯，很好吃😋用料豆腐1塊雞蛋3個蔥半根蒜3瓣生抽2勺蠔油1勺白糖半勺澱粉半勺西紅柿🍅（或蕃茄醬）1個白水多半碗賽過紅燒肉的豆腐的做法把沒切的...
賽過燒烤店的～絕味烤腦花
燒烤店裏都有的烤腦花、自己也可以做哦簡單快手還美味用料豬腦花2對蔥薑蒜適量郫縣豆瓣醬1勺海底撈香鍋料2勺香油2-4勺辣椒粉適量孜然粉適量胡椒粉適量生抽1-2勺香菜末適量賽過燒烤店的～絕味烤腦花的做法烤箱220度預熱...
賽過肉的紅燒臘肉炒冬瓜
這道菜真的好吃到不行，不愛吃素的我都能吃光盤，整個菜不用放鹽，臘肉和生抽加鹹味兒就夠了，完全不會出錯的一道菜用料冬瓜500克臘肉5-10片幹辣椒2個老抽1勺生抽1勺蔥1根姜2片蒜1瓣賽過肉的紅燒臘肉炒冬瓜的做法準備一點臘...
紅燒肉（捷賽自動鍋版）
紅燒肉是我爺爺和爸爸的拿手菜，他們最引以爲傲的就是掛糖色這一步，認爲非二級廚師而不能做，曾經我對紅燒類的菜望而卻步，現在用捷賽自動鍋，什麼菜都可以做，當然也可以經常吃紅燒肉嘍！用料五花肉1000克紅燒肉（捷賽自動鍋版）的做...
“賽譜”下飯紅燒肉
西安同事下廚油潑面，備好紅燒肉，就等喝汾酒用料五花肉500克大蔥或小蔥若干八角3粒桂皮1塊小米椒或剁椒醬適量香葉4片蒜頭加生薑適量生抽適量老抽適量料酒適量“賽譜”下飯紅燒肉的做法冷水下鍋，下入生薑料酒焯水後撈出極...
賽紅燒肉
過年期間吃的太油膩，想吃點冬瓜清腸胃，做完和紅燒肉一個味兒！用料冬瓜500克冰糖10克生抽3小勺老抽可放可不放耗油一小勺蔥花一小把蒜三瓣賽紅燒肉的做法冬瓜切大小合適的塊，切花刀，爲了更好的入味，應該可以看出來吧，花刀~用...
捷賽懶人鍋版紅燒肉
用料五花肉500克老抽1勺冰糖30克鹽5克八角2個姜5片水800ml十三香1小勺捷賽懶人鍋版紅燒肉的做法五花肉，切塊，焯水後，沖洗乾淨，冰糖放鍋底，再放八角，生薑，肉，倒上800ml清水，1小勺老抽，鹽，13香，蓋上啓動紅燒肉功能，等着就行，剩下的全...
賽過吉野家
天天在家練廚藝，珍惜溫馨的家庭時光我做的賽過吉野家，又簡單又美味，介紹給大家✌️😊用料肥牛一盒洋蔥半個料酒1勺糖冰糖幾塊醬油2勺水澱粉1勺香菇4朵西蘭花半個胡蘿蔔1根蠔油1勺賽過吉野家的做法胡蘿蔔切片，西蘭花分成小塊...
賽過燒烤攤的孜然雞胸肉～
喜歡吃雞又愛燒烤的人必須要get的一道菜～用料雞胸肉1塊料酒2勺醬油2勺雞精少許黑胡椒粉少許孜然少許生薑一些賽過燒烤攤的孜然雞胸肉～的做法將一塊雞胸肉解凍切塊或者切長條均可，生薑切片，倒入2勺料酒，2勺醬油，醃製15分鐘左...
賽過鮮芋仙❤️芋圓紅豆燒仙草（內附芋圓做法）
自己在家做鮮芋仙的芋圓燒仙草，完全可以按照自己的喜好，把自己喜歡的食材統統放進去～而且想吃隨時都可以做，簡直太方便啦❗️不用去想店鋪有木有開門，外賣🥡有木有接單...關鍵是超級美味～比鮮芋仙還要好吃😋呢❗️關鍵是，並沒有...
賽賽小廚之簡易下飯紅燒肉
我加了豆腐泡和茄子幹，沒有也可以不加，這種濃油赤醬做法的紅燒肉真是米飯🍚殺手啊！用料五花肉300克幹茄子1個豆腐泡150克料酒5勺鹽5克老抽3勺糖5克生抽3勺香菇4朵賽賽小廚之簡易下飯紅燒肉的做法備菜，香菇切小塊茄子幹泡...
賽過周黑鴨
周黑鴨是武漢美食。黑鴨子口味麻辣回甜，香料味重。花椒要選用無籽川椒，用此方法可以做鴨翅、鴨爪。小美鍋操作可以不加一滴油，放鍋裏不用擔心撲鍋滅火。好心情烹飪，無論喝口小酒還是配飯都很美味～～～用料鴨翅500克料酒40克生...
無鹽無味精賽過燒烤——炒肉
嗨~寶寶們，今天又是吃肉肉的一天，每天都值得期待~吃一盤超級香的肉肉，心情美美噠用料肉500克蒜蓉適量白酒2勺老抽1勺生抽2勺孜然1勺鮮辣椒粉1勺熟白芝麻適量薑片3片食用油適量耗油2勺小蘇打1勺無鹽無味精賽過燒烤——炒...
賽過一般賽螃蟹的賽螃蟹
好吃到停不下來用料雞蛋3個鹹鴨蛋2個巴沙魚片半片蟹味菇一盒蝦皮一小把薑末一些生抽2勺醋1.5勺糖半勺耗油1勺賽過一般賽螃蟹的賽螃蟹的做法三個雞蛋，蛋黃蛋白分離一小把蝦皮切碎，增加鮮味鹹鴨蛋取出蛋黃，一個切碎，不粘鍋...
捷賽自動鍋之紅燒肉
用料五花肉1000克生薑3片大蔥2段大料3個老抽20毫升料酒25毫升鹽10克冰糖20克水800毫升（包括液體調料在內）捷賽自動鍋之紅燒肉的做法五花肉焯水3分鐘，撈出備用準備調料準備液體調料和水將所有主材和調料全部放入鍋內插上...
紅糟燒肉—捷賽私房菜
紅糟是福建最大的特色之一，據說是紹興酒的酒糟，具有防腐去腥，增香調色的作用。用紅糟比較典型的一個就是紅糟燒肉，和紅燒肉的火候差不多，只是用紅糟來代替醬油，立刻就有了不一樣的風味。用料五花肉750克鹽6克紅糟30克老酒20...
賽過紅燒肉的美味家常紅燒冬瓜
小時候的我特別挑食，記憶中最愛吃的一道素菜，就是媽媽做的紅燒冬瓜，以至於後來媽媽每次紅燒冬瓜的時候，我都會在旁邊仔細的觀摩。記得有一次，媽媽要趕着做什麼其他的事情，讓我幫她把冬瓜燒好，等我做好了這道菜以後，爸爸媽媽贊...
賽過肉❗️家常燒茄子
燒茄子時候腦海裏全是小時候場景：那個炎熱的夏天沒有空調沒有抽油煙機，奶奶用一口大鐵鍋只用最樸實的調料就做出至今我都覺得美味無比的燒茄子。但小時候只覺得好吃還要再加一碗米飯🍚現在回味起來就是治癒心靈的味道。...
烤箱版烤魚(香辣過癮老爹吃了三碗飯，賽的過紅燒糖醋加酸菜)
老爹是個釣魚愛好者，但是反反覆覆幾種做法都吃膩了，所以我想了一想，烤魚還是極好的，鮮香撲鼻，麻辣過癮。用料鯉魚1條你喜歡吃的配菜隨意郫縣豆瓣醬1勺火鍋底料四分之一包香辣醬1勺耗油1勺料酒3勺勺老抽1勺生抽1勺十三香2克...
健康味美烤箱烤肉串賽過燒烤店
用料豬肉適量醬油適量辣椒粉適量蠔油適量鹽適量孜然粉適量勺胡椒粉適量克料酒適量勺玉米油適量克洋蔥健康味美烤箱烤肉串賽過燒烤店的做法帶肥肉的後腿豬肉去皮，分肥肉瘦肉，切小塊，過水洗淨晾乾。加入鹽、生抽、老抽、耗...