土家雞蛋皮
自己動手做土家山寨的味道。用料雞蛋4個土豆澱粉250克薑絲5克乾紅椒2個韭菜少許青椒2個臘肉100克鹽適量醬油適量食用油適量土家雞蛋皮的做法在土豆澱粉里加入適量的清水，將土豆澱粉攪散，待土豆澱粉全部散開之後加入4個...
3️⃣步搞定的家常雞蛋皮
跟老母親學的這個蛋皮做法，小時候每逢家裏有人過生日，媽媽都會起早攤蛋皮，調肉絲，下一鍋麪條，再調好料做成長壽麪給當天過生日的人，自然所有家人都有份，很香，很鮮更暖心❤後來我學會了，用到其它地方，也是美味難擋😀用料雞蛋3個...
土豆雞蛋——家常簡單版
蛋能炒一切系列之雞蛋炒土豆🍳用料土豆1個雞蛋2個鹽適量油適量五香粉/胡椒粉適量土豆雞蛋——家常簡單版的做法土豆切丁，越小越好，容易熟。碗中加入兩個雞蛋打碎，撒入食鹽，攪拌均勻，加入土豆丁和胡椒粉/五香粉攪拌均勻備用...
土豆蛋皮
用料魷魚一隻豬肉一小塊蔥醬油鹽料酒土豆紅薯粉皮土豆蛋皮的做法肉切絲。放入油鍋中稍稍炒一下再加入蔥白魷魚絲土豆塊。稍稍炒下後加入一點料酒加水煮等水開後繼續燒會兒。讓土豆煮的有粉質感後加入粉皮。起鍋前加蔥...
家燉土公雞
今天這一道菜是家燉土公雞，油多，還香，需要在砂鍋裏燉2個小時左右用料土公雞1只八角2個桂皮一片蔥4小段大蒜4個辣椒🌶️4只姜5片料酒多放點，去腥冰糖適量，增鮮而已家燉土公雞的做法土公雞焯水之後洗淨，量幹喜歡吃辣椒的可以多...
地衣（地皮菜）炒土雞蛋
好久沒吃了這個就是下過大雨纔會有的地衣今天突然在菜場門口看到有賣真的很意外於是…買買買哈哈哈，如此新鮮的美味怎能錯過用料土雞蛋3個地衣半斤鹽適量雞精適量蒜1-2瓣地衣（地皮菜）炒土雞蛋的做法蒜切碎備用地衣洗乾淨...
家燒土雞
用料土雞半隻姜5片蒜2瓣蔥適量白糖適量料酒適量鹽適量八角適量紅長椒2只家燒土雞的做法洗乾淨土雞，切小塊，煮水滾放進去焯一下撈起瀝乾炒鍋內放入適量油，放入冰糖融化後翻炒雞塊！等表面變成黃色後加入燒開的熱水，再放入適...
農家土雞
我們安徽老家最古老的做法，也是最樸素的做法，沒有太多繁瑣複雜。用料香油1勺平時做雞肉的量即可土雞一隻料酒1勺白醋8滴姜4片蒜頭5瓣豆瓣醬普通湯勺一勺醬油適量幹辣椒或油辣子適量蒜葉適量農家土雞的做法雞肉洗淨，瀝乾...
超家常簡單的虎皮雞蛋
用料油克鹽克雞蛋個老抽勺冰糖克辣椒生薑胡椒粉有條件的可以放桂皮八角這些，不過我沒有超家常簡單的虎皮雞蛋的做法步驟看圖片吧，下次改進看圖吧，第一次發，也忘了拍照片小貼士調味料，鹽，適量，會做飯的小姐姐們應該有個度的...
攤雞蛋皮 家常百搭菜
煎雞蛋皮，鮮香美味，極其百搭。可以燒湯，可以配菜配米飯！看似很簡單，要烙出薄而不破的雞蛋皮也是有技巧噠，學起來吧用料雞蛋2個澱粉1勺攤雞蛋皮家常百搭菜的做法加入生粉的目的是既可以增加量，以少出多，同時可以使蛋皮不破。玉...
皮蛋炒土豆
樣子不太好看，超下飯的哦、又特別簡單，用料皮蛋3土豆1小米椒醬油姜蒜皮蛋炒土豆的做法把土豆切成小丁，放在鍋裏蒸熟、把皮蛋切小塊，熱鍋，放油姜，蒜，小米椒爆香，放入皮蛋一起炒。加入醬油，米酒。加入已經蒸熟的土豆，翻炒一下，加鹽...
皮蛋燒土豆
用料土豆2個皮蛋2個蒜1瓣姜1片生抽2勺蠔油2勺幹辣椒2-3個白糖3克鹽2克陳醋2勺皮蛋燒土豆的做法熱鍋入油，加入姜蒜爆香加入土豆、幹辣椒、鹽翻炒，土豆片不能切太薄，等到土豆略微變色，加入一碗水，蓋上鍋蓋悶熟土豆，這個時候可...
土豆辣椒皮蛋
用料皮蛋1個醋5勺辣椒1個土豆1個蔥花適量蒜1瓣土豆辣椒皮蛋的做法土豆削皮刀刨薄片再入沸水煮一分鐘撈出墊底上面壓碎一個皮蛋撒所有配料和調料完成...
家常皮蛋
用料皮蛋4個香菜1根醋3勺食用油6克香油小半勺家常皮蛋的做法皮蛋剝殼，放入盤子，用刀切四瓣或兩半。擺好盤。香菜洗淨切碎，蓋在皮蛋上。（喜歡吃蒜的可以拍一些蒜末）淋上醋，醋不能太少。熱鍋冷油，然後倒入香油。油溫升高後，淋在...
家常土雞
用料土雞1只蒜2瓣姜1片鹽2勺家常土雞的做法鍋燒熱，加食用油大火，放雞入鍋，加入適量的油放水至淹到雞表面，大火煮5-8分鐘，起鍋，放入另外一個小鍋中放入生薑、大蒜、鹽、辣椒、豆瓣醬、桂皮、雞精調料😀...
土豆蒸皮蛋
用料土豆1個皮蛋2個蒜瓣3瓣小米椒2個小蔥1根土豆蒸皮蛋的做法準備食材，皮蛋先入熱水煮3分鐘。土豆切薄片，洗去澱粉後放入水中，避免變色。皮蛋一切八。鍋內少許油，入蔥蒜末、辣椒煸炒，加1勺生抽、1勺蠔油、1勺水燒開關火。...
家傳蒸土雞
老白從小跟着做廚師的大伯屁股後面轉悠，幼年時期就被養得挑嘴，所以時常吐槽自己母后的手藝，唯獨這道菜每次都大呼過癮。我在遇見老白之前也是沒見過誰把雞這麼做，沒想到嘗過之後就再也忘不掉。用料土公雞四分之一隻香菇六...
土豆皮蛋粥
隨意簡單，把冰箱裏僅有的食物都拿出來煮，挺好吃的哦用料米按人數土豆一個皮蛋2個雞蛋1個蔥一把姜一點香菜一把雞精一小勺鹽一勺土豆皮蛋粥的做法姜切粒，蔥香菜切段，雞蛋打散，皮蛋剝皮切粒，土豆切粒把米飯煮成粥，煮至半熟，再把...
炒土雞蛋皮
家常小炒，在廿八都古鎮吃過後，在家試做，味道不錯用料雞蛋4只胡蘿蔔少許包心菜少許炒土雞蛋皮的做法攤雞蛋皮雞蛋皮切粗條，胡蘿蔔、包心菜切絲。先翻炒胡蘿蔔絲和包心菜絲加雞蛋皮翻炒，加適量美味鮮醬油調味完成一盆小炒...
皮蛋土豆丁
菜品口味：鹹鮮主要工藝：拌所需時間：十分製作難度：簡單所用廚具：煮鍋最愛吃土豆了，收集各種吃土豆的菜譜，這個是在網上看到的，自己還沒動手做過，圖片是原網頁的，先把菜譜傳上來，做過了再把圖片傳上來。用料土豆1皮蛋1生抽適量陳醋...
家常蛋皮
用料雞蛋2-4個（兩個是做一次湯4個是兩次）鹽適量料酒1小勺家常蛋皮的做法雞蛋打散攪勻一小勺料酒千萬不要多適量食鹽我是一小小勺小火熱鍋我用的是6寸不粘鍋油刷塗抹油用湯勺是一勺半可以鋪滿整個鍋倒入鍋內後迅速攤勻全...
恩施土家鬆軟雞蛋糕
疫情當下，宅在老家。從不賢恵的我開始研究美食，先從簡單做起‼️做了兩次的土家雞蛋糕，今天終於成功了，加油💪相信自己的潛力😁用料白醋白糖牛奶恩施土家鬆軟雞蛋糕的做法蛋清和蛋黃分離蛋清里加幾滴白醋、一勺白糖，然後攪拌...
家常燉土雞
這是我家附近的南方鄰居教我的，味道非常不錯，我也經常給家裏人做用料土雞1只香菇6朵姜4片八角2個鹽3克老抽2勺料酒或者白酒1兩花椒6粒蔥4段食用油適量紅辣椒3根（可根據口味調整）家常燉土雞的做法將處理好的土雞切塊，鍋中放...
泡椒土家雞
媽媽的味道哦用料雞肉泡椒姜蔥蒜八角、香葉、幹辣椒、桂皮，花椒香菜泡椒土家雞的做法雞肉洗淨，抄飛水去腥撈出，入盆加少許料酒到油，加入蔥薑蒜，炒熱後加入花椒、幹辣椒、桂皮、八角、香葉等加入雞肉翻炒，加入泡椒，一點糖、生...
黃皮燒土雞
黃皮果出於南方，果肉酸甜，聞着有金桔香。果皮及核可入藥，消食化痰理氣，用於食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等症，並可解鬱熱，理疝痛用料土雞半隻鹽適量油適量姜、蒜少許醬油、豆瓣少許黃皮燒土雞的做法清水內放點鹽和薑片，使雞...