極妙廚房丨香辣肥腸

口感香韌，味道棉厚的肥腸，
是很多人喜歡的一道美食。
這道菜做法簡單，
一洗一炒，軟彈滑嫩，
香辣入味，下酒下飯都很給力！
喜歡吃這口兒的朋友們千萬不要錯過了哦！

用料  

極妙廚房丨香辣肥腸的做法  

1. 大腸洗淨放入高壓鍋，加入適量香葉、肉桂、八角 、花椒、黃酒去腥味，倒入紅燒醬油上色，倒入原鮮醬油提鮮，加入適當清水壓15分鐘

2. 將悶煮好的大腸取出，放涼，改刀切段，注意不要燙到手哦

3. 熱油潤鍋，放入大蔥段生薑大蒜爆香，放入大量的花椒和幹辣椒，最後倒入切好的大腸，適當的翻炒，搞定出鍋