極妙廚房丨涼拌豆芽

在這個物價飛漲的年代？如何能用一元錢做出一道菜？答案就是豆芽，芽菜中以綠豆芽最爲便宜，一塊錢就能做出一道菜，而且營養豐富，口感酸爽，是一道美味可口又經濟實惠的開胃小菜。

用料  

極妙廚房丨涼拌豆芽的做法  

1. 將胡蘿蔔、青椒切絲，香蔥切碎，杭椒切圈備用

2. 水燒開，投一勺鹽，將胡蘿蔔、青椒和豆芽一起下鍋焯水

3. 焯完水的食材全部撈出，加入一勺鹽、一個小米辣、一個杭椒圈、適量蒜末、差不多兩勺極妙原鮮醬油、適量白醋、一勺糖、適量辣椒麪、淋上熱油

4. 裝盤前，淋上極妙麻辣紅油、極妙有機芝麻香油，，拌勻即可