極妙廚房丨麻婆豆腐 食譜坊 家常菜 1.3W 大中小設定文字大小 不是真正宗，但是家常又好吃的麻婆豆腐。 用料 石膏豆腐 兩塊 肉末 150克 極妙紅燒醬油 適量 極妙原鮮醬油 適量 澱粉水 3勺 花椒粉 適量 泡紅椒 三根 豆瓣醬 1勺 辣椒粉 適量 薑末 適量 黃酒 適量 蒜末 適量 青蒜 適量 油 一小碗 極妙廚房丨麻婆豆腐的做法 將豆腐切成塊狀，熱水燒開投鹽，將豆腐倒進去三十秒左右撈出 熱油潤鍋，蒜末下去爆香，投入肉末，倒入黃酒，豆瓣醬，紅燒醬油，水，花椒粉攪拌均勻。 投入豆腐，燒2分鐘，然後加入水澱粉，燒的略幹。 撒上青蒜末和辣椒麪，淋上熱油。完成 TAG標籤：麻婆豆腐 極妙 廚房 #
