極妙廚房丨秋葵炒蛋²
秋葵的口感清脆,營養價值豐富,再炒個雞蛋,色香味濃,口中瀰漫着秋葵的汁液和雞蛋的粘軟,讓人回味無窮。很多朋友反應自己炒出來的秋葵又苦又澀,那是因爲你沒有掌握正確的方法,接下來就跟着視頻一起來看看吧。
用料
時蔬秋葵炒蛋 | |
雞蛋 | 3只 |
秋葵 | 4只 |
紅甜椒 | 1只 |
胡蘿蔔 | 一小段 |
小蔥 | 適量 |
木耳 | 一小把 |
鹽 | 一勺 |
白胡椒粉 | 適量 |
秋葵炒蛋 | |
雞蛋 | 3只 |
秋葵 | 11只 |
小蔥 | 適量 |
鹽 | 1勺 |
極妙廚房丨秋葵炒蛋²的做法
《時蔬秋葵炒蛋》三個雞蛋打散,加一勺鹽和適量白胡椒粉,攪拌均勻,然後用熱油炒出微嫩的炒雞蛋
《時蔬秋葵炒蛋》將秋葵,紅甜椒,胡蘿蔔,木耳切片備用,熱油鍋,放入小蔥段煸香,再倒入之前的配菜,加入一勺鹽煸炒
《時蔬秋葵炒蛋》倒入之前炒好的雞蛋,丟入適量蔥段,翻炒一下出鍋
《秋葵炒蛋》三個雞蛋打散,加一勺鹽和適量白胡椒粉,攪拌均勻,然後用熱油炒出微嫩的炒雞蛋
《秋葵炒蛋》秋葵圓切,熱油鍋,小蔥爆炒煸香,放入秋葵和鹽,翻炒
《秋葵炒蛋》最後倒入雞蛋液,讓雞蛋把秋葵完全的包裹住,翻炒出鍋,撒上蔥花